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紐約披薩的制作方法

生活 更新时间:2025-02-02 19:03:02

今天給大家分享一款披薩的配料與制作過程!

紐約披薩的制作方法(中西糕點披薩的配料與制作過程)1

配料:

(面皮)高粉600g,低粉400g,糖100g,酵母10g,黃油100g,鹽10g,水400g

(餡料)青椒牛肉味

牛肉絲200g,青椒60g,洋菇50g,乳酪絲60g,洋蔥50g

紐約披薩的制作方法(中西糕點披薩的配料與制作過程)2

操作方法:

1.高粉,低粉,糖,酵母加水,和至光滑有彈性面團。

2.面團與黃油,鹽充分和勻排氣醒發。

3.擀1cm厚的面餅,面餅中間要用刀叉插孔排氣再稍微發酵一下。

4.刷披薩醬邊上留一圈不刷,在鋪餡。

5.撒乳酪絲

6.烘烤230/200℃,烤至乳酪絲完全溶解披薩汁沸騰即可!

紐約披薩的制作方法(中西糕點披薩的配料與制作過程)3

披薩的配料很多,其他配料根據個人的喜好任意選用,可葷可素肉類,禽類,海鮮,水産,蔬菜等都可以。

外面賣88一份的披薩,在家就可以做。你學會了嗎?如果文章對你有用,記得點贊和關注喲!或者來西瓜視頻搜索:随州80後阮,并關注。每天都有中西糕點視頻分享!

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