主料
輔料
裙邊滑蛋#愛的周年慶#的做法步驟
1. 幹扇貝裙邊泡發好洗淨,瀝幹水備用
2. 姜去皮切末,香蔥切小段
3. 雞蛋加入鹽、胡椒粉、一湯匙水澱粉攪拌均勻
5. 加入裙邊,料酒翻炒片刻
6. 加入蛋液炒至凝固
7. 關火,撒上香蔥翻炒均勻即可
8. 成品
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