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奶茶店自己開好還是加盟比較好

生活 更新时间:2025-05-18 12:12:18

當你好不容易想定了用開奶茶店創業的時候,又發現有新的問題了,那麼是加盟好還是自己開好?當你糾結的時候,那說明你還不了解奶茶行業。所以該怎麼破?那就去調查了解吧。我們來分析一下奶茶發展行情。

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奶茶店發展史如何?我給大家簡單剖析一下。

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早在 2000 年便出現了街邊奶茶店,奶茶行業曆經了沖粉奶茶(2000-2003),桶裝奶茶(2004-2006),手搖茶(2000-2009) 和現萃茶(2010 年至今)的演變。2004 年成立的地下鐵奶茶在 2011 年店鋪數量便超過了 1000 家,年收入超過 3 億。 2017 年,全國現制茶飲門店數量超過十萬家,但閉店率也高居不下。現在大部分奶茶店都是現制奶茶店,現制茶飲究竟有何吸引力?

因為一個吸引人的行業無疑具有兩個特征:低門檻和高毛利低門檻使得更多創業者能夠嘗試進入,高毛利使更多創業 者願意嘗試;而一個能快速成長的行業需要具備三個特征:接受群體廣、極易标準化和利潤豐厚。接受群體廣是擴 張的前提,極易标準化是擴張的保證,利潤是擴張的動力。

十萬創業、簡易上手、原料簡單,使得奶茶店幾乎成為進入門檻最低的餐飲業态。以一點點奶茶和快樂檸檬為例。

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根據二者(指一點點與樂樂茶)公司官網的加盟信息,假設在某二線城市開設面積為 50 平米的店鋪,初始投入資金均在 20 萬元以下,且從申請加盟到店鋪開業僅需不到半年時間,而開業後半年可回收投資成本。如開設自有品牌的奶茶店,其物料及設 備成本将會更低。同時,現制茶飲店鋪面積較小,選址靈活。因此自己開店是比加盟開店的成本更低的。

但是現制茶飲行業因為門檻低,同質化嚴重,關店率較高。我國現制茶飲店在新增店鋪快速增長的同時,也有大量的店 鋪在選擇關閉。根據美團點評的數據顯示,自 2016 年下半年開始飲品店顯著超過開店數量,2017 年上半年飲品店 關店數量更是開店數量的 1.3 倍。

所以不管是開自己的店與加盟店都是需要做好運營,做好自己特色産品,這才是開好奶茶店的重心之重。

關于開奶茶店的更多問題,可以咨詢在線老師或者是關注【錦上添花奶茶培訓】

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