往年的夏天,家裡也喝飲料,隻不過冰鎮的碳酸飲料大多是我和我媳婦愛喝,而我爸媽還是比較傳統,喜歡喝酸梅湯,自制的那種,武漢的酸梅湯都是去超市購買整瓶的酸梅膏,買回家之後,用涼白開兌酸梅膏後攪拌均勻即可飲用,爸媽習慣放在冰箱裡冰鎮着喝。
除了酸梅湯之外,還有我媽在家熬煮的綠豆湯,家裡每隔幾天都會煮一大鍋綠豆湯,老媽先将綠豆煮至脫殼,将綠豆殼全部撈出,放入冰糖後再煮個3-5分鐘,冰糖完全融化之後,綠豆湯就煮好了。
因為煮得多,她會盛出一半,盛給老爸和我們,讓我們趁熱喝,剩下的小部分還是老規矩地冰鎮着。
大鍋裡不是還剩下一半綠豆湯嘛,老媽會将這半鍋綠豆湯多熬煮一會,将鍋中的綠豆煮成豆沙,放涼後,制作成綠豆冰棍,所以,有好多年,我們在家吃的綠豆冰棍都是我媽自己做的。
可今年的夏天,爸媽既不制作酸梅湯了,也不煮綠豆湯了,二老今年喜歡上了無糖可樂和無糖的各種飲料,在這個期間,我将家裡的無糖可樂換成了礦泉水,幾天之後吃晚餐時,爸媽就開始了各種抱怨,然後,我又默默的買了好多的水果、西瓜、梨、水蜜桃、荔枝,還有他們喜歡的無糖可樂。
二老有基礎疾病,他們對糖可以說是“談虎色變”,而且爸媽對他們的日常飲食也是格外注意,老爸退休之前,還是非常喜歡吃棒棒糖、各種巧克力的,但随着身體的逐漸衰老,基本上都給戒掉了。
老媽非常喜歡吃各種零食的,比如:猴頭菇的餅幹、薯片、豆幹、桃酥、面包、蛋糕等,雖然這些零食中的糖分也不少,但是在她心中有一個原則,那就是堅決不喝各種飲料,因為她知道,各種飲料中的糖分還是挺多的,她不愛喝也不敢喝。
今年的夏天,無糖的概念好像一陣旋風一般,一下子就影響到了我爸媽,當他們從超市買回整箱的無糖可樂的時候,老媽是這樣的說:你放心,我們買的都是無糖可樂,真的不含糖。
無糖可樂真的不含糖嗎?為何喝起來同普通可樂一樣甜?為了爸媽的身體健康,我不得不對此多了解一番,下文,我來給大家說說我的看法。
大家也可以在評論區給我們留言,說說您的看法?您喜歡喝無糖可樂嗎,它真的不含糖嗎?
去超市購買可樂的時候,無糖可樂還是非常容易分辨的,“無糖”二字非常的醒目,包裝的色澤和樣子也稍微有那麼一點區别,總的來說,辨識度還是非常高的,但是我們還是需要知道,無糖可樂同普通可樂的區别、區别到底在哪?
1、配料不同,普通可樂中使用的甜味劑是果葡萄糖漿、白砂糖等,屬于天然甜味劑,而在無糖可樂中使用的是阿斯巴甜,屬于人工甜味劑。
2、熱量也是不同的,相對于普通可樂,無糖可樂的熱量更低,攝入量也比較少。
無糖可樂中的無糖指的是沒有蔗糖,甜味來源于阿斯巴甜等人工甜味劑,所以,下文,我們就來給大家說說什麼是阿斯巴甜?
阿斯巴甜是一種天然功能性低聚糖、甜度高、不易潮解、不緻齲齒,熱量低,而且還有較高的甜度,可添加飲料中作為糖的代替品。另外阿斯巴甜具有清爽、類似甘蔗糖一樣的甜感,它沒有人工添加劑通常具有的苦澀味和金屬後味。
在飲料中,阿斯巴甜的甜度通常是蔗糖的180-220倍,總的本來是,阿斯巴甜的相對甜度與對照蔗糖濃度呈負相關。
無糖可樂中使用的是“代糖”,也就是阿斯巴甜,不僅熱量低而且甜度大,無糖可樂中的無糖指的是不含有蔗糖等人工甜味劑。
在我們國家的營養标準中,對于“零”熱量的要求是當食品中的能量低于17千焦/100克(固體)或者100毫升(液體)時,就可以稱為“0”熱量。
按照這個解釋,我們可以這樣理解,無糖可樂中并不代表沒有一點熱量,僅僅是含量非常低,其攝入量對人體的影響可能非常小。
在飲料中,阿斯巴甜的甜度通常是蔗糖的180-220倍,這是因為同等份量的“代糖”,有可能是阿斯巴甜,它們的甜度确實是比蔗糖要高很多,所以在無糖可樂中,隻需要放入很少一點“代糖”,就能夠讓無糖可樂變得非常甜。
寫到最後,還想啰嗦幾句,“無糖可樂”、“0糖飲料”喝起來那麼甜,真的是0糖嗎?答案來了,在我們國家的營養标準中,對于“零”熱量的要求是當食品中的能量低于17千焦/100克(固體)或者100毫升(液體)時,就可以稱為“0”熱量。
按照這個解釋,我們可以這樣理解,無糖可樂中并不代表沒有一點熱量,僅僅是含量非常低,其攝入量對人體的影響可能非常小。
無糖可樂喝起來和普通可樂感覺一樣甜啊,憑什麼它叫無糖呢?無糖可樂中使用的是“代糖”,也就是阿斯巴甜,不僅熱量低而且甜度大,無糖可樂中的無糖指的是不含有蔗糖等人工甜味劑。
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