夏天怎樣儲存西蘭花? 低溫及缺氧能降低西蘭花的呼吸強度,因此,可用紙張或保鮮膜包住西蘭花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大約可保鮮1周,下面我們就來聊聊關于夏天怎樣儲存西蘭花?接下來我們就一起去了解一下吧!
低溫及缺氧能降低西蘭花的呼吸強度,因此,可用紙張或保鮮膜包住西蘭花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大約可保鮮1周。
酒精能抑制西蘭花的乙烯釋放量,減慢呼吸速率,因此,紙張上亦可噴少量的酒。
将西蘭花洗淨,分成小朵,用滾水燙一下,放入涼開水内過涼,撈出瀝淨水。 降至室溫,放入保鮮袋或保鮮盒中,放入冰箱冷藏,可保質4天。
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