蒜香小龍蝦制作方法?原料:龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克調料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽2湯匙(30克),我來為大家講解一下關于蒜香小龍蝦制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克。調料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽2湯匙(30克)。
先把龍蝦泡水中3個小時,讓其吐去雜質;
将一個個的龍蝦用刷子刷洗幹淨;
鍋中放油,倒入蔥,姜,蒜末(10克);
倒入小龍蝦,趕緊蓋蓋,不然會跑出來;
依次放入料酒,醋,白糖,鹽,煮一會兒即可。起鍋前撒入蒜末增香。
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