燒肉怎樣避免崩油?首先燒肉前要盡量瀝幹水分,然後熱鍋下涼油,趁着油還沒有熱的時候将肉下鍋,這樣就能最大限度的避免燒肉崩油,我來為大家講解一下關于燒肉怎樣避免崩油?跟着小編一起來看一看吧!
首先燒肉前要盡量瀝幹水分,然後熱鍋下涼油,趁着油還沒有熱的時候将肉下鍋,這樣就能最大限度的避免燒肉崩油。
燒肉的時候水分和熱油相遇才是導緻崩油的主要原因,因此要注意減少水分降低油溫就能減少崩油。
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