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家庭做煎餅的簡單方法

生活 更新时间:2024-09-13 12:30:51

家庭做煎餅的簡單方法?米飯煎餅土豆去皮,清洗幹淨,用擦絲器擦成細絲圓白菜切成與土豆絲同等粗細的絲将白米飯、土豆絲、圓白菜絲和香蔥花混合在一起拌勻,再加入鹽調味雙手蘸少許涼水,将混合好的菜飯搓成圓球,之後壓扁成直徑5cm、厚2cm的圓柱中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,放入制好的菜飯餅,煎至兩面呈金黃色即可,現在小編就來說說關于家庭做煎餅的簡單方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家庭做煎餅的簡單方法(家庭做煎餅簡單的方法)1

家庭做煎餅的簡單方法

米飯煎餅土豆去皮,清洗幹淨,用擦絲器擦成細絲。圓白菜切成與土豆絲同等粗細的絲。将白米飯、土豆絲、圓白菜絲和香蔥花混合在一起拌勻,再加入鹽調味。雙手蘸少許涼水,将混合好的菜飯搓成圓球,之後壓扁成直徑5cm、厚2cm的圓柱。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,放入制好的菜飯餅,煎至兩面呈金黃色即可。

菠菜煎餅将菠菜去根清洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝幹;将焯過的菠菜放入攪拌機中,攪拌成菠菜泥;将菠菜泥倒入一個容器内,加入面粉、雞蛋用筷子調成面糊;再加入骨湯調成稀面糊,骨湯要逐步加入,面糊要調得稀一些,這樣煎餅較軟。平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺面糊倒入鍋中,一面煎熟以後翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。

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