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苦腸用什麼做的

生活更新时间:2024-12-18 20:40:17

比較喜歡吃内髒的我和老公，有的時候出去吃，總感覺有些不幹淨，這回買了些内髒自己回來做着吃。這樣吃着會很放心

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）1

比較喜歡吃内髒的我和老公，有的時候出去吃，總感覺有些不幹淨，這回買了些内髒自己回來做着吃。這樣吃着會很放心

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）2

做法：1.先将苦腸放在水龍頭下，将内部翻過來清洗幹淨，要多洗2遍，在把苦腸翻回來再進行清洗。，高壓鍋中放入清水，煮沸後将苦腸倒入鍋内焯一下，大概3--5分鐘後撈出備用。

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）3

2.高壓鍋内重新放入清水，加入，姜、大料、香味和花椒，将苦腸倒入裡面，蓋蓋壓，大概20多分鐘後關火。悶一會。

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）4

3.把煮熟的苦腸撈出備用，其他的涼涼後，放到冰箱裡冷凍。取一根苦腸，将其切成菱形塊，辣妹子切菱形塊，蒜切成蒜末備用。

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）5

4.鍋内放油，将苦腸倒入鍋内快速翻炒，加入蚝油，一勺生抽，在加入适量的食鹽，快速翻炒均勻。

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）6

5.加入辣妹子菱形塊，再加入雞精和适量的食鹽以及蒜末，快速的翻炒均勻。

苦腸用什麼做的（自家處理的苦腸）7

最後取來一勺澱粉，用水攪拌均勻，倒入鍋内勾芡。最後盛出即可，美味的苦腸，香香的帶點辣味就做好啦！

最後加入美味的辣妹子辣辣的香香的，再加上蒜末，使這道菜品更加可口！

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