如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶-tft每日頭條

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶

生活更新时间:2024-12-23 22:59:23

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）1

✨作為一個長沙人，在杭州的每一天，我都好想喝#茶顔悅色啊⁉️焦糖奶茶也是我的愛，但是用小鍋熬，我的小白鍋很容易糊，而且不好洗。正好昨天看到有人用空氣炸鍋做焦糖奶茶，我也來試試。

By 糖小月9019

用料

白砂糖适量
黑糖珍珠适量
牛奶一袋
茶包一個

做法步驟

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）2

1、✨準備材料：茶包或茶葉（紅茶、綠茶都）、白糖、牛奶、珍珠（沒有珍珠用小圓子替代也行）。

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）3

2、✨正式開始： 1.準備一個能進烤箱的烤碗，放一勺茶葉（茶葉包的話一包剛好）、一勺糖、兩勺水。攪拌均勻，水要能浸濕茶葉的量。 2.放入宜盾普魔方蒸汽炸多功能料理鍋的炸籃中，蒸汽炸模式180度8分鐘，烤到焦黃冒泡（時間根據自家機器火力決定）。水箱中的水通過加熱霧化，化為水蒸汽，鎖住茶葉裡的水分，避免糊掉。⚠️建議慢慢加時間，免得糊掉。我從鍋蓋的玻璃透視窗觀看，變色立馬關火，焦黃到糊很快。

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）4

3、特别注意⚠️牛奶必須溫熱過後再倒入烤箱，要不然會爆。

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）5

4、3.将牛奶加熱至溫熱狀态，推薦隔水加熱或微波爐。 4.自主炸模式再烤8分鐘就好。煮完過篩下茶葉，倒在杯中。 5.碗中加入開水，倒入買的泡了能能吃的珍珠（這個超級方便快捷，不過口感确實沒煮的好），一杯焦糖珍珠就做好了。。 6.因為個人不喜歡太多的奶味，所以我用過篩後的茶葉又用開水泡了茶水加入，沖淡了奶味。

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5、烤完的奶茶有點糙，賣相不太好。茶葉都飄起來了

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6、為了口感能夠更好一點，強烈建議那密度高一點的曬網過濾‼️

如何用空氣炸鍋熬制焦糖烤奶茶（空氣炸鍋做茶顔悅色升級版焦糖珍珠奶茶）8

7、完成的焦糖珍珠奶茶，配甜點、鹹點都不錯，最适合下午茶了

小貼士

✨我用的茶包是茶顔悅色他家的醒醒烏龍，烤起來炒香。喝起來有淡淡的葡萄味，配着焦糖味，賊香，真的有#長沙茶顔悅色的感覺了‼️牛奶、糖、水的比例都可根據個人喜愛度進行調節。多做幾次，就能掌握自己最愛的口味了，下次用蜜桃烏龍淡奶油茶顔家的碧根果試試，看能不能做出店裡的味道⁉️

白砂糖的營養功效

白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。适當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心髒和神經系統正常功能，保肝解毒。現代醫學研究發現，白糖還能改變傷口愈合的速度，可促進組織細胞的的生長。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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