早餐吃粗糧,營養豐富。補充各種維生素蛋白質。口感不錯。
By 豆粉草海
1、先把酵母粉加入杯子裡
2、加溫水攪拌勻
3、盆子裡加莜面和面粉糖拌勻
4、陸續加入酵母水和面
5、揉團醒發二倍大大概一小時左右
6、醒面好搓條切劑子
7、搓圓
8、用姆指壓住轉圈出一個窩狀
9、依次做好
10、在放入蒸鍋二次醒發二十分鐘開火蒸水開後十分鐘悶五分鐘出鍋
11、成品
窩窩頭可以搭配其它餡料吃更好。
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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