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沒高壓鍋怎麼做豬肚雞

生活 更新时间:2024-07-28 08:21:51

沒高壓鍋怎麼做豬肚雞?把豬肚放入盆中,撒上鹽,均勻揉搓,倒人料酒 ,将豬肚翻出,将豬肚内部的髒剔除幹淨,用清水清洗,今天小編就來聊一聊關于沒高壓鍋怎麼做豬肚雞?接下來我們就一起去研究一下吧!

沒高壓鍋怎麼做豬肚雞(沒高壓鍋豬肚雞的做法)1

沒高壓鍋怎麼做豬肚雞

把豬肚放入盆中,撒上鹽,均勻揉搓,倒人料酒 ,将豬肚翻出,将豬肚内部的髒剔除幹淨,用清水清洗。

清洗後加入面粉,繼續揉搓将豬肚表面的黏液清理幹淨,翻出豬肚繼續用力揉搓,倒人水清理幹淨。

姜切片,将雞爪尖切掉,在處理好的雞上放一些花椒,料酒、姜片、塗抹均勻,将雞肉和姜片塞人豬肚内。

将豬肚的口封住,将豬肚雞放入鍋内,倒入清水燒開,燒開後關火撈出,放入電飯煲内。

放入紅棗、姜片、花椒、蔥和料酒倒入溫開水,水剛好沒過豬肚即可。

蓋上蓋子,按煮湯鍵,煮兩個小時,打開放人枸杞,少許鹽,煮15分鐘完成。

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