櫻桃好吃,但不常有!下面幾招,讓你一整年能享甜甜的櫻桃味!
1.櫻桃果醬。将大櫻桃洗淨去核,放入鍋中加糖熬制成櫻桃醬,晾涼後裝入密封罐中,放進冰箱冷藏,饞嘴的時候拿出來,便可立享美味。
2.櫻桃果脯。首先,需要将櫻桃洗淨用淡鹽水浸泡,瀝幹水分後加入白糖拌勻靜置30分鐘,接着送入微波爐高火加熱3分鐘,倒出湯汁,重複加熱步驟兩次,待到汁水收幹,美味的櫻桃果脯就做好了!
3.櫻桃酒。櫻桃酒的制作方法也很簡單,隻需找個大一點的密封罐,按照“一層櫻桃 一層冰糖”的方法,整整齊齊放進去,然後倒入白酒,沒過櫻桃和冰糖,做好密封,放陰涼處慢慢發酵,耐心等待兩個月即可品嘗。 (摘自大衆網)
來源: 今晚報
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