（來源：茄子營養師）

俗話說的：依靠山來喝水，對于許多生活在農村山區的人來說，的确是這樣。在農村的山區，野生植物很多，這些野生植物是珍貴的，它們給許多農民的朋友帶來了很多好處。

就食物而言，山裡有很多遊戲，如野生細菌、野菜、野果等，尤其是今年春天以後，各種遊戲開始生長，這也讓許多農民朋友此時到山上采摘獵物吃。當然，除了這些野生植物可以吃之外，還有很多其他的價值，下面作者介紹一款寶貝，――松樹上的稀罕物，老農民經常用它泡酒，烘幹60元一斤，看到别錯過。

松樹對每個人來說并不陌生，尤其是對于生活在山區附近的許多人來說，松樹是一種常見的樹種。松樹自古以來就是人們最喜愛的樹種，在民間，松樹也 有陽剛之氣、正直、僵硬和堅韌的名聲。"俗話說："像鐘一樣站着，像風一樣坐着，像弓一樣躺着。"在這種情況下，松樹意味着像松樹一樣高大筆直。

松樹不僅意味着好，而且也給農村生活帶來了很多便利。例如，秋天後，它的幹葉(松樹葉又稱"松針")給山農帶來了溫暖。作者記得我小時候，農村還在燒柴火。老農民最喜歡的點火材料之一是幹松針，它一度點燃。每年秋天，山上的許多農民都會帶着麻袋到山上去撿松針，這将是一個真正可以帶回家的麻袋。

另外，松針不僅可以作為生火的材料，而且是一種新鮮而又嫩的野菜，記得爺爺說過，它們當時很窮，經常餓，為了平息饑餓，會吃一些"野味"，如樹皮、根、雜草等，而這松針就是其中之一。

然而，如今松針基本上未被食用，但其價值仍然很高，因為松針營養價值高，可以用來泡茶喝，使用也很好。

除了松針之外，松樹中還有一件罕見的東西，據估計，許多人不知道它的價值，那就是松花，也稱為"松花"或"松黃"。我們應該知道，許多樹木的花可以作為野生蔬菜食用，如苦參、樹花、胡桃花等，那麼這種松花的用途是什麼呢？"-

松花是松樹雄枝在春天拔出新芽時的花骨花，現在是一種珍貴的高級營養食品原料。當然，不是整個松花能吃，而是松花上的花粉。

據村裡一些一年四季采摘松樹花粉的農民老友說，松花具有消腫、止血、清熱解毒等功效，有時還會意外掉在山上。如果附近有松樹花，就把花粉磨碎放到受影響的地方就行了。

至于吃松花的方式，老農朋友說，他們經常用松樹花粉泡酒，據說這對他們的健康有好處。"作者還查閱了一些數據，發現松花是真正有價值的，它含有豐富的脂肪和豐富的微量元素以及10種以上的礦物質。而宋朝的蘇東坡也說："一斤松花一定少，八隻香蒲黃不炒。"槐花各花五元，兩斤白蜜在一起；吃或洗澡，紅白臉老。"你可以看到松花的價值。

正因為松花很值錢，所以現在已經成為珍品，價格也不便宜。據村裡一些經常采摘松花的老農朋友說，把松花的花粉曬幹後，一般每斤賣六十多元，質量好的賣得更貴。

因此，如果你在山上看到松花，千萬不要錯過。松花的處理方法很簡單。在春季開花期間，雄花耳朵可以采集、幹燥、花粉摩擦、篩選、細粉采集，然後曬黑。當然，摘松花，但不要破壞松樹，這是不好的。

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