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五花肉辣炖豆腐的做法

生活 更新时间:2024-12-13 05:32:38

五花肉辣炖豆腐的做法?原料:北豆腐1盒,五花肉200克,蔥花8克,姜末6克,蒜末8克調料:辣椒醬2湯匙(30克),辣椒面2茶匙(10克),生抽1茶匙(5ml),糖1.5茶匙(約8克),水250ml,鹽1/2茶匙(約3克),下面我們就來說一說關于五花肉辣炖豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

五花肉辣炖豆腐的做法(五花肉辣炖豆腐怎麼做)1

五花肉辣炖豆腐的做法

原料:北豆腐1盒,五花肉200克,蔥花8克,姜末6克,蒜末8克。調料:辣椒醬2湯匙(30克),辣椒面2茶匙(10克),生抽1茶匙(5ml),糖1.5茶匙(約8克),水250ml,鹽1/2茶匙(約3克)。

将辣椒醬,辣椒面,生抽,鹽,糖,姜末,蒜末,水放入一個大碗中,慢慢調勻成醬汁,備用。

豆腐切成4cm長,2cm寬,1cm厚的片,五花肉洗淨,切成3cm長,2cm寬,0.5cm厚的片,備用。

鍋中倒入油,油溫5成熱時,放入五花肉片,中小火把五花肉煸炒至顔色略微發焦,有油析出,即可。

把調好的醬汁倒入鍋中,接着放入豆腐,中小火,炖8分鐘左右,直到湯汁變粘稠時,轉小火,放入蔥花,炒勻即可。

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