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奶香微波薯片的做法

生活更新时间:2024-08-15 20:13:06

奶香微波薯片的做法?食材：土豆1隻、調和油1勺、鹽少許、黑胡椒少許、黃油一點點，今天小編就來聊一聊關于奶香微波薯片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

奶香微波薯片的做法

食材：土豆1隻、調和油1勺、鹽少許、黑胡椒少許、黃油一點點。

土豆切片。

厚度1-2mm。

切好的土豆片在水中沖洗掉表面澱粉，直至水變得清澈。

土豆片晾幹表面水分，也可用廚房用紙擦幹。

晾幹的土豆片放入容器，導入适量調和油，不需要很多。

放入少許食鹽。

放入黑胡椒。

再加入一點融化了的黃油，攪拌均勻，盡可能的讓每片土豆表面都覆蓋油、鹽和黑胡椒。

現在開始烤了。我先講微波爐的，因為我喜歡用微波爐烤省時省事。土豆平鋪在微波爐的托盤上，互相不要覆蓋。

再來說說烤箱版，烤盤鋪錫紙，同樣的方法平鋪土豆片。

分别将鋪好的土豆片放入微波爐和烤箱，為了給大家講解，這次我是同時進行。微波爐先設定高火3分鐘。烤箱180度，20分鐘。

微波爐3分鐘後翻面，根據情況再叮2分鐘。照片是烤箱20分鐘後的狀态，拿出翻面再烤8分鐘左右。

2分鐘後微波爐中的土豆片已經烤好了，趁熱迅速的扣下來放到盤子裡，因為一會涼了就會很脆，取的時候容易碎了。

8分鐘後烤箱裡的土豆片也烤好了，一樣要迅速的從錫紙上取下來，口感有濃郁的土豆香，如果在烤盤上輕輕的塗一層黃油會有奶香。

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