秋涼了吃什麼好?俗話說，十人九胃病現如今，胃不好的人越來越多了其實這也不算啥稀罕事，現代人壓力大，應酬多，飲食不規律，再加上偏好油炸、生冷、辛辣食物等，漸漸地，即便再好的胃也會不堪重負、悄悄受傷，接下來我們就來聊聊關于秋涼了吃什麼好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

秋涼了吃什麼好

俗話說，十人九胃病。現如今，胃不好的人越來越多了。其實這也不算啥稀罕事，現代人壓力大，應酬多，飲食不規律，再加上偏好油炸、生冷、辛辣食物等，漸漸地，即便再好的胃也會不堪重負、悄悄受傷。

衆所周知，胃乃五谷輪回之所，人體消化之重地，其重要性不言而喻。因此，大家必須速速行動起來，好好保護它！那具體該怎麼做呢？首先，了解并遠離一些傷胃不淺的食物，可作為我們“護胃行動”的第一步！

幾種傷胃不淺的食物悠着吃

辛辣食物，味蕾享受胃部難受

許多辛辣食物，吃的時候味蕾會倍感享受，但進入胃裡會怎樣，就不太好說了。譬如，一些強刺激的辛辣調味品，就屬于對胃不友好的化學刺激物，即容易刺激胃酸分泌的食物。就拿大家熟知的辣椒、辣椒粉來說，它富含具有刺激性的辣椒素。

對正常人來說，适量吃一點，胃部尚能承受這一刺激，甚至在一定程度上，辣椒素還能促進胃部的血流供應、胃黏液的分泌，抑制胃酸的分泌，從而起到護胃作用。但是，對于胃不好的人群，尤其是胃炎、胃潰瘍患者來說，其胃部多存在炎症損傷或創面。這種情況下，辣椒素可能直接刺激創面，加劇損傷，導緻病情加重。

刺激飲品，胃一天天變弱

冰水 炎炎夏日，尤其是運動後，喝一杯冰水，别提有多爽。不過，此時喝冰水，會讓胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，可能造成胃腸功能紊亂，導緻消化不良、便秘等。

含咖啡因的飲品 咖啡、濃茶中的咖啡因，可使胃壁細胞分泌亢進，胃酸分泌增加。本身胃酸分泌偏多的人，以及胃潰瘍、慢性胃炎患者飲用後，容易出現胃部不适。此外，有研究指出，咖啡因會刺激食管下段括約肌，使之變松弛，這可能會導緻胃酸反流，加重泛酸、燒心等不适。

高濃度檸檬水 檸檬會刺激胃黏膜，并促進胃酸分泌，誘發胃食管反流和胃潰瘍。因此，不少人，特别是胃腸不适者，喝檸檬水會出現胃痛、胃酸逆流、胃灼熱、幹咳等不适。若是用熱水泡濃檸檬水，高溫會使檸檬外皮釋出更多鞣酸質，長期飲用易使胃部收縮，導緻胃痛及胃酸逆流加劇。

特别要指出的是，以上這些飲品，空腹時喝，不适感會更明顯。

總之，對于以上飲品，正常人尚不能随便喝、大量喝，平時胃腸虛弱的人更是要少碰為妙。

生冷食物，讓胃也漸漸“涼涼”

中國人千百年來以谷類為主食，相對來說，體質偏虛寒，脾胃的消化和耐受能力較弱。而寒涼、生冷飲食，比如涼菜、沙拉、冰鎮飲料等，自帶寒氣，本就屬于寒邪之物，過食過飲會損耗脾胃陽氣，加重脾胃負擔，導緻或加重脾胃虛寒。

從現代醫學角度來說，生冷食物會刺激胃黏膜，引起一系列胃腸功能紊亂，容易導緻腹脹、腹瀉和胃痛。

傷胃水果，吃多了可能遲早胃穿孔

有些水果對胃也不算友好，比如山楂、柿子、冬棗等等。秋天正是這些水果大量上市的時節，大家吃的時候可要多注意！

山楂 山楂中富含鞣酸，确實有解膩促消化之效。不過同時，她也能刺激胃酸分泌，給胃黏膜帶來損傷。 因此，山楂不宜多吃，尤其是胃炎、胃潰瘍、易泛酸以及脾胃虛弱者吃山楂，胃腸道會不堪重負，更要限量。中醫也認為，山楂隻消不補，脾胃虛弱者不宜多食。此外，山楂中的一些特殊物質，遇到胃酸易凝結成沉澱物，誘發胃結石。

澀柿子 澀柿子中含有大量鞣酸和果膠，如果攝入過多，在胃酸作用下，它們會結成一些不易溶解的大分子鞣質蛋白，沉澱在胃裡，逐漸形成結石，即所謂的“胃柿石”。一般來說，胃結石形成的時間長短不一，有的要1-2個月，有的則1-2個小時就會沉結了。此時，患者可能會出現上腹部發脹、疼痛、惡心、嘔吐，嚴重的甚至會吐血。時間長了，更有引起胃壁壞死、穿孔，以及腸梗阻的風險。

其實，除了最典型的山楂、柿子外，冬棗、黑棗、椰子，也易緻胃結石。因此，食用此類食物時，要注意不要空腹吃；一次不要吃太多；不要同各種酸性的水果（如猕猴桃等）一塊吃；進食前後不要吃過多魚、肉等高蛋白食物。

這些“養胃”食物越養越傷

[ 白粥、小米粥 ]

白粥，尤其是稀粥，屬于流質食物。它并不需要經過咀嚼與胃部蠕動，即可快速進入小腸，為人體吸收利用，因此喝粥确實對腸胃的負擔比較小。同時，粥能促進胃酸分泌。因此，對于胃酸分泌不足者，如慢性萎縮性胃炎患者，喝粥确實能“養胃”。但是，對于胃酸分泌過多者，如消化性潰瘍患者，以及胃食管反流患者，喝粥導緻的胃酸分泌增多，會加重病情。

更重要的是，經常吃過于軟爛的粥類，還會讓胃變懶。如果胃長期“偷閑”“犯懶”，那麼即使它本來有十成的消化功力，可天天吃不費工夫或者隻用一成功力就能消化的粥類，那麼胃的其他九成功力就會逐漸減弱，甚至喪失。需要提醒注意的是，即便是确實有養胃作用的小米粥，若經常吃，也存在以上粥類會出現的胃酸增多、讓胃變懶等問題。

[ 蘇打水、蘇打餅幹 ]

蘇打水、蘇打餅幹中，添加了碳酸氫鈉（小蘇打），pH值呈弱堿性。對于胃酸分泌過多者（常有反酸、燒心、胃燒灼感），喝蘇打水、吃蘇打餅幹可以中和胃酸，緩解消化不良。但是，對于胃酸分泌過少者，食用它們反而會加重胃酸缺乏。另外，碳酸氫鈉還有産氣作用，經常食用還會加重胃痛、胃脹、嗳氣等症狀。

[ 蜂蜜 ]

蜂蜜含糖量很高，會極大地刺激胃酸分泌。對于本身胃酸分泌多的人（如胃潰瘍者）來說，喝蜂蜜水反而會加重病情。

其實，除了上面提及的幾個“養胃”食物，面條、牛奶、生姜、猴頭菇餅幹等等，對于一些人來說，也都存在着“養胃不成反傷胃”的問題。因此，對于任何食物，大家都應該全面地看待，牢記“甲之蜜糖，乙之砒霜”的道理。特别是對于其所宣稱的養胃功效，斷不可盲信。偶爾食之尚可，切不能長期食用。

綜合家庭醫生報道

來源： 武漢晚報

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