近日，CCTV2剛播完，78歲的全國扶貧狀元，原廣州市常務副市長、廣州市政協主席陳開枝的專訪故事。陳老23年前在工作中遭遇車禍，造成5處骨折。但由于顧慮比較多，所以多數醫生不敢接下這個任務。最後是我們關節科主任史占軍教授接下了這個“燙手”任務，經過努力順利為陳副市長進行了手術。術後陳副市長康複良好。
術後醫生也叮囑了陳老一些重要的注意事項，特别是在飲食方面，醫生也是着重囑咐。
骨折術後該怎麼吃：
一、骨折早期
傷病影響心情的确如此，因而在骨折早期時，骨折損傷剛剛出現，患者會明顯感受到身體的不适以及活動的受限而情緒受挫，導緻胃口不佳，因而在早期時，建議以一些流食食物為主，有利于腸胃消化及營養吸收。同時術後早期患處的血液循環仍不順暢，容易出現淤血腫脹，因此選擇流食時可以多選一些活血化淤的食物。
二、骨折中期
骨折中期患處的淤血腫脹大緻消散，飲食上可以逐漸由清淡轉向高營養。此時一些例如骨頭湯、牛奶、蛋類等營養物質均可以适當攝入，有利于促進傷口的恢複。同時一些富含維生素的食物如蔬菜、水果、堅果等也應多加攝取，補充維生素C可以促進體内膠原蛋白的合成，來促進傷口愈合。
三、骨折後期
骨折後期的飲食調理大緻與骨折中期相同，要持續保持營養的攝入，以牢固骨痂的生成以及骨骼的恢複。同時在骨折後期飲食禁忌可以逐漸解除，但對于辛辣刺激性食物還是應适當攝入，以免影響患處的恢複。
術後飲食應循序漸進，同時在飲食上，有幾大誤區是需要患者謹記的。在骨折修複期間，切勿盲目補鈣、盲目大量進補高營養品，切忌偏食、切忌少喝水。
現在問史主任的感受，他說當時年輕，啥都不怕。陳老去百色（全國18個連片貧困區之一廣西百色）102次、為百色修路5000公裡、180所希望小學、個人捐款80萬……真是百色人民的大恩人。
為陳老的付出和善舉鼓掌，而我們也為史主任感到驕傲，救治了一位人民“大恩人”的史主任說，這沒什麼值得說的，醫生的使命就是治病救人。崇高的醫學精神的确令人贊賞！
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