如今,喝茶越來越成為人們生活中不可缺少的一部分,是休閑放松的首選。有了好茶,泡茶就顯得尤為重要。金駿眉作為武夷最好的紅茶,深受大衆喜愛,今天就來說說金駿眉茶的泡法。
金駿眉屬紅茶,紅茶醇厚,品質優良。2005年生産後,迅速引起消費者的關注。品嘗金駿眉,要有好的沖泡方法和技巧,具體如下:
器皿選擇:泡茶前選擇好茶具。建議選擇功夫茶白瓷杯組或透明玻璃,不僅可以享受金駿眉茶優雅的茶香,還可以享受金駿眉芽尖在水中舒展的美麗姿态和晶瑩剔透的茶湯。
水溫控制:掌握沖泡紅茶的水溫非常重要。合适的水溫有利于金駿眉茶的香氣、味道和豐富内容的浸泡。紅茶不能用100攝氏度的沸水沖泡,尤其是用茶芽尖制成的金駿眉,需要等到沸水冷卻到80-90攝氏度。
茶量控制:沖泡金駿眉需要放多少茶?根據個人口味掌握。金駿眉茶幹建議放3克即可泡12次以上,浪費太多。
沖泡技巧:提前加入3克金駿眉毛溫熱洗茶。為了保護茶芽表面的絨毛,避免茶葉在杯中劇烈滾動,應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁注入水,以确保茶湯的清澈美觀。
水質選擇:選用含鈣鎂低的軟水,如山泉水、井水、純淨水等,水質新鮮,無色無味,含氧量高。建議不要用自來水,否則會浪費這麼優質的好茶。
金駿眉茶的泡法就是這些,注意點已經說明了。其實泡一壺好茶并不難,隻要多練習就能學會。
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