史上最全金桔醬做法~附保存方法
現在金桔正上市,一定不要錯過這個化痰照顧超級棒的水果,隻需要加老冰糖和水熬制,平時用來泡水喝,不僅化痰,最重要的是口感跟水果罐頭一樣超級好吃,五星推薦~
食材:
金桔500克、老冰糖200克、清水130克、檸檬一個(配方是300毫升1瓶的量)
做法:
金桔用鹽水浸泡清洗幹淨,加适量水倒入鍋中煮開去除腥味
煮後的金桔對半切開,無需去籽(金桔籽有化痰的作用)
切開的金桔➕老冰糖➕130克清水倒入不粘鍋中拌勻,小火熬煮至冰糖融化,擠入一個檸檬的檸檬汁(檸檬籽不要擠進去,不然會苦),繼續小火熬煮至濃稠無多餘水分即可(熬煮的時間需要1小時及以上)
小貼士:檸檬不可以用白醋代替,因為在這裡檸檬不是用來去腥,還是止咳
金桔化痰,檸檬止咳,兩者在一起就是化痰止咳,早晚用開水沖泡當罐頭吃,甜甜的,大人小孩都愛吃
存放方法:
玻璃罐開水消毒後瀝幹水分,裝入金桔醬,密封冷藏保存,我放的最長時間有一年,沒有壞,保存時間挺長的,切記每次取的時候記得用幹淨無油無水的勺子
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!