正宗特色冷面-tft每日頭條

正宗特色冷面

生活更新时间:2024-09-16 00:27:29

今天也要好好吃

正宗特色冷面（來丹東能不吃一碗特色大冷面嗎）1

本文預計閱讀時間：7分鐘

要想夏天過得好，一碗大冷面少不了！

前天紅姐給大家分享了一個冷面合集的小照片，好多人說不過瘾！妥，今天給你們來個超大合集版

囊括丹東各大網紅排隊冷面、二十年老字号冷面、正宗鮮族冷面……這不是最全的冷面合集，但是足夠你吃上一個夏天！

正宗特色冷面（來丹東能不吃一碗特色大冷面嗎）2

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首先是兩家排隊瘋狂的冷面小攤位，火爆程度估計喜歡吃冷面的人想不知道都難

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老太太冷面

老太太的小花襖，簡直是冬天也能排隊的最火冷面了

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做了三十年冷面，位置從商場裡到街邊，價格從兩塊多到如今七八塊一碗，可以說承載了很多人的記憶

冷面分湯面和拌面兩種，糖、醋、辣椒的量，自己和老太太說；如果能吃辣的，别忘要上特制的老虎菜

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地址：五緯路和六經街交叉口的（樂美與客來多交叉口）老太太冷面車

到店須知：隻有中午營業，十一點左右開飯，售空停業

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卯财冷面

想體驗“搶着吃冷面”是啥感覺，來這家沒錯了

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說來這家吃冷面像打仗似的，一點兒都不為過，即使你老老實實買上一碗，也會被旁邊人搶着付錢的氣氛吓到

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就是這麼一碗荞麥冷面，酸甜辣适中，配菜不是辣白菜，而是發酵包菜和明太魚絲，撒着磨碎的芝麻末

很多人拖家帶口去買完，沒座位也要吃，就是因為這一碗實在獨特而令人難忘

哦，還有，記得一定不要打包，這家的面煮得恰到好處，即使住在樓上，打包吃口感也會改變

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地址：一經街與二經街中間萬裡長城烤肉店後身小區内的卯财冷面

到店須知：隻有中午營業，十一點左右開飯，售空停業

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對于二十多年前吃冷面的人來說，那時的網紅冷面，要數下面這兩家了

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老高麗面店

原本在七經街七緯路交叉口上的老高麗面店，是很多人年輕時吃冷面的回憶

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機器現壓冷面，嚼起來勁道且實實在在是“面”的口感

買面時領一張小票，取面時交給師傅，如今雖然店向路口内搬了五十米過了個馬路，依舊延續下來

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這家冷面除了面是現壓這個特色，還有店裡特制的辣椒水和芥末汁，表面撒着黃瓜、辣白菜和肉片，可以說是老派現壓冷面必備

新店除了冷面，還新增了許多韓式炒菜和湯、飯，已經從一家冷面店變成可以吃一頓大餐的韓式餐館

即便新開的冷面店再多，還是有很多人就願意去吃這一口鹹鮮老味道

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地址：七經街七緯路交叉口内，與另一家朝鮮面館面對面

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延邊冷面店

同樣是二十年老店，位于七經街金元寶商業城側門的延邊冷面店，可以說是很多人曾經的“逛街回憶”

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同樣是老派的冷面館，也用取餐票的方式買面，店裡的面選擇也非常多，有白面、荞麥面、玉米面，吃法分湯面和拌面兩種

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這家的面不是現壓，口味酸甜，有店家自制的厚重辣醬可以選擇，是樸實無華卻安心好味的老字号味道

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地址：七經街新柳步行街上金元寶商業城側面

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喜歡現壓冷面，除了上面的老高麗面店，還有下面這三家可以選擇

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朝鮮族飯店

這家就在上面說的老高麗面店對面，兩家面的口味略像，也是加辣椒醬和黃瓜片的面湯，隻不過這家的面堿味足，适合吃得慣的人

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地址：七經街七緯路交叉口内，老高麗面館對面

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大永面店

這家面館也是現壓冷面，夏天中午飯口時人多到坐在外面，會吃的人知道，這家有美味的醬牛肉

冷面上撒着辣椒面，而非辣醬，配上店裡的醬牛肉，是很多男士偏愛它的原因

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地址：縣前街上，泰山洗浴對面路邊底商

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月亮島朝鮮面店

這家的冷面也是現壓冷面，配菜和配肉很平常，夏季非常火，門口坐滿了去吃面的人

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要說這家與其他家與衆不同的地方，就是辣椒油，特别特别香，如果不加辣椒油，普普通通，加了辣椒油，整碗面都散發着不一樣的光芒

辣且嗆，不吃辣的人慎加

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地址：月亮島夜市靠月亮島路口一百米左右處

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下面這些冷面，是鮮族特色的冷面，其中兩家還是一碗四十塊的“土豪版”貴族冷面

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松濤園

來這家店，有種“入鄉随俗”的感覺，想切身感受鮮族館子的特色，這家是選擇之一

除了店員都是鮮族服務員，店裡的設置也是鮮族店鋪的特色，一樓大廳有演藝區，二樓是炕間包房

然後是鮮族特色冷面

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如果沒說“不加冰”，這一碗冷面是帶着大冰茬的……夏天看見這個，别說吃了，瞅一眼都渾身冰涼

鮮族冷面有個特點，一是器皿特色，看起來很大碗，其實底很淺

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二是冷面湯，絕對得是正宗牛肉湯，紅姐今天選的這款是貴族的“烤牛肉”冷面，四十多塊錢一碗，上面鋪着薄薄的牛肉片

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鮮族面講究顔色和擺拍的美感，所以雞蛋絲、黃瓜片、辣白菜，鋪得層層疊疊特别美觀

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吃的時候一定要加芥末醬

要說味道，就是見仁見智了，有的人就喜歡這一口清涼肉湯的鹹鮮，有的人就覺得四十五吃這一碗冷面實在是不劃算了

（鮮族菜偏貴，去吃其他菜酌情自選）

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地址：江邊斷橋對面spr咖啡店隔壁

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平壤高麗飯店

這家和上面那家相似，也是一碗大冷面好幾十，最便宜的二十多，最貴的好像八十多一碗，但是絕對地道

别忘加芥末

地址：新一百與白馬商廈對面路口内，金店隔壁

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妙香山

想吃鮮族味道冷面又不想花太多錢，可得來這家吃

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十塊錢，現壓荞麥冷面，加蛋餅條，加辣醬，加辣白菜，加黃瓜片，加芝麻粒，如果不跟店家說不加冰，湯裡是有冰塊的

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同樣是鮮族特色的吃法，面上桌之後一定要向店家要辣醬、芥末醬，和很多家做法平庸的冷面相比，這家的冷面有内容且有味道，有時候自己能吃下兩碗，實在是太爽了

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地址：二街朝韓風情街中部，河回裡隔壁

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丹東鮮族特色飯店有很多，還有兩個特色面大家可以去吃

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涼豆面：非常非常香的芝麻碎和菜籽打的配料，加在豆湯裡，可去冰，十分涼爽鹹香

地址：白馬江炭烤，二街河回裡對面

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網絡圖

丹東的韓餐館很多都有韓式正宗拌冷面，今天說的這家是老字号柳樹之家，（前兩天外賣點完忘了拍圖片……）酸甜辣口，拌冷面比湯冷面更有味道，夏季去吃一定要點一份不會後悔的韓式拌冷面

地址：一經街原酒歌城十字路口處，一經街與六緯路交叉口

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