蘋果派曲奇怎麼做?黃油 80g,白糖 65g,蛋液 13g,香草精 2滴,低筋面粉 120g,杏仁粉 60g,蘋果 50g,檸檬汁 5滴,肉桂粉 2g,下面我們就來說一說關于蘋果派曲奇怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃油 80g,白糖 65g,蛋液 13g,香草精 2滴,低筋面粉 120g,杏仁粉 60g,蘋果 50g,檸檬汁 5滴,肉桂粉 2g。
50g黃油軟化,加入30g白糖,打發。
加入蛋液、香草精、80g低筋面粉和20g杏仁粉,揉勻。
擀成面皮,放入冰箱中,冷藏30分鐘。
蘋果去皮,切丁。
5g白糖、蘋果丁、檸檬汁和肉桂粉倒入鍋内,小火,炖至熟爛。
30g黃油、30g白糖、40g低筋面粉和40g杏仁粉混合,搓成酥粒。
取出面皮,用模具壓出圓形,放入模具中。
放入蘋果丁。
撒上酥粒。
放入烤箱中,180度,烤22分鐘。
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