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白糖醋魚的做法大全家常

生活更新时间:2024-12-05 08:56:50

酸甜開胃的糖醋魚

白糖醋魚的做法大全家常（酸甜開胃的糖醋魚做法）1

中午做了一道糖醋魚，酸甜開胃，特别好吃，得到家人的一緻好評！

需要食材：

魚一條，生粉50克，䓤适量，姜适量，蒜适量，料酒1勺，番茄醬2勺，醋2勺，白糖1勺，油适量，鹽2克

酸甜開胃的糖醋魚的做法：

準備魚一條洗幹淨，刀劃幾一下，比較容易入味。

白糖醋魚的做法大全家常（酸甜開胃的糖醋魚做法）2

準備蔥，姜，蒜。

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準備适量生粉

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魚放少許姜絲，加入1勺料酒腌制10分鐘。

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腌制好裹上一層澱粉。

白糖醋魚的做法大全家常（酸甜開胃的糖醋魚做法）6

提起魚抖掉多餘的粉。

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油燒到七成熱，把魚順鍋邊滑入油鍋。

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炸到外皮酥脆，撈起來。

白糖醋魚的做法大全家常（酸甜開胃的糖醋魚做法）9

這是炸好的魚。

白糖醋魚的做法大全家常（酸甜開胃的糖醋魚做法）10

準備好2勺醋，1勺白糖，2勺番茄醬。

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炸好魚，鍋内剩少許油，蔥，姜蒜爆香。

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加入番茄醬。

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加入白糖。

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加入醋。

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番茄醬汁煮開。

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魚下去煮2分鐘入味即可。

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剛才剩下的少許澱粉兌水。

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澱粉水倒入鍋中勾芡，煮沸。

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起鍋裝盤，撒上蔥花。

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