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雞蛋的儲存方法和注意事項

生活更新时间:2024-09-18 21:25:46

有關于雞蛋，很多普通的消費者雖然經常吃甚至是天天吃，但關于雞蛋的健康食用不是很了解，這其實危害還挺大的。尤其是對于一些孩子和老人來說，他們經常吃雞蛋，如果不掌握正确的買雞蛋和吃雞蛋的方法，對于健康反而有害無益。今天，作為一個養雞人，我按照我所了解的雞蛋的情況，為大家介紹一些關于雞蛋的内幕！

雞蛋的儲存方法和注意事項（雞蛋隻能放十天）1

1.雞蛋的營養與蛋殼顔色無關。

不少消費者買雞蛋的時候認為蛋殼越深越發紅，就越有營養價值。其實養雞人應該都清楚蛋殼的深度如何加深，在飼料上調配一下就可以實現（這個我們之前發文介紹過）。事實上，蛋殼的深度跟雞蛋的營養是沒有關系的。

雞蛋的儲存方法和注意事項（雞蛋隻能放十天）2

3.雞蛋隻能放十天。

很多人買雞蛋，一買就買好多，一吃吃幾個月都吃不完，事實上雞蛋的保質期非常有限。盡管雞蛋有外殼，但常溫情況下，超過10天的雞蛋其實就不建議大家食用了。如果溫度在2度5度的話，可以保質40天。所以大家買雞蛋買夠一周吃的就可以了，不要放太久，這是我這個養雞人的肺腑之言，切記。

雞蛋的儲存方法和注意事項（雞蛋隻能放十天）3

4.雞蛋不适合煮太久。

不少人認為雞蛋多煮一會，吃起來更好吃，更健康，事實上蛋黃隻需要70度就可以凝固，如果煮太久，口感會變差不說，營養也會受到影響。另外，煮雞蛋的時候适合冷水的時候直接放入雞蛋，這樣的話，口感往往更好，營養保留的也更充足。

雞蛋的儲存方法和注意事項（雞蛋隻能放十天）4

以上就是我這樣一個養雞人站在我的專業角度為大家介紹的四個關于雞蛋的内幕，我估計這四點颠覆了很多人常規的做法和看法。但為了大家吃雞蛋吃的健康，建議大家還是選擇相信我這個養雞戶一回。

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