本期導讀:江蘇鹽城六大特色名小吃,每種都是鹽城人的心頭愛,你吃過幾種?
鹽城是江蘇省轄地級市,地處風景秀麗的黃海之濱,鹽城還有着悠久的人文曆史,可謂是人傑地靈。鹽城有着得天獨厚的地理環境,有着深厚肥沃的土壤,更有着富饒的物産資源,不管是糧食、肉類,還是水産品産量都居全省第一位。有着如此富饒的物産資源,鹽城的美食自然也是少不了的,今天瘦猴就和大家分享一下江蘇鹽城的六大特色小吃,每種都是鹽城人的心頭愛,看看你都吃過哪幾種?
阜甯大糕是江蘇省鹽城市阜甯縣的特産,選用優質的糯米、白糖、麻油以及高級蜜餞等,按照一定的比例經過多道工序精心制作而成。糕對于老一輩的人們來說其實是一種很好的美食,但是漸漸地喜歡吃的人就越來越少了。阜甯大糕具有白如雪、薄如紙、甜如蜜、柔如雲的特色,所以一直以來都深受人們的喜愛。
魚湯面是江蘇省東台市的傳統小吃,因為東台市由鹽城市代管,所以把東台的魚湯面算在了鹽城市下。東台魚湯面是選用野生鲫魚、鳝魚和豬骨為原料,經過長時間熬煮成湯,然後以此湯下的面條,吃起來鮮美爽口,而且還營養豐富。
藕粉圓子是江蘇鹽城的傳統小吃,是以藕粉做成面皮,用桃酥、金桔餅、花生仁等多種果料混合制成餡,包裹好後一起煮制而成。吃起來甜蜜爽口,是當地婚宴上必不可少的一道美味小吃。
大岡脆餅是江蘇鹽城的名點,用面粉、油、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大岡脆餅的用料和制作工藝其實都很簡單,烤好後的脆餅不僅耐放,而且香酥爽口。
伍佑糖麻花是鹽城的傳統名吃,距今已有近三百年的曆史。伍佑糖麻花是選用上等面粉、白糖和植物油等原料,經過一定的比例,用低溫油炸的方式制作而成,吃起來香甜酥脆,深受人們的喜愛,很多外地人來到鹽城,離開時也總會帶上幾斤。
蟹黃湯包是江蘇鹽城的傳統小吃,這種包子最大的特色就是餡料都是蟹黃和蟹肉,裡面的湯也都是原汁原味的雞湯,所以吃起來那叫一個鮮美。不過話說回來,好吃是好吃,這湯包是真不便宜,不過為了滿足味蕾,多花點錢也值了。
以上就是江蘇鹽城最有名的六大名小吃,每種都很有地方特色,出了鹽城有錢恐怕也很難吃到了。鹽城的美食小吃其實還遠不止這些,今天瘦猴分享的也隻是個人覺得不錯的美味,你們還知道鹽城有哪些好吃的美食?歡迎大家一起分享交流。
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