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足球甜品

母嬰 更新时间:2024-12-29 08:54:28

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)1

可可愛愛的足球小蛋糕,用模具直接做出來就很受小朋友喜歡了,再用翻糖裝飾一下,就更像足球了,小朋友超級開心!

By 米汀Waiting 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 低筋面粉 250克
  • 融化的黃油 100g
  • 雞蛋 5個
  • 細砂糖 100g
  • 椰汁 50g
  • 蜂蜜 50克
  • 泡打粉 4g
  • 翻糖膏 适量
  • 可食用黑色色素筆 适量

做法步驟

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)2

1、準備好食材

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)3

2、将雞蛋磕入廚師機桶中

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)4

3、加入細砂糖,啟動3檔混合均勻

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)5

4、倒入椰奶再次用3檔混合均勻

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)6

5、将泡打粉和低筋面粉過篩

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)7

6、将面粉倒入廚師機桶中,混合均勻成為面糊

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)8

7、加入蜂蜜

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)9

8、加入隔水融化的黃油,4檔混合均勻

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)10

9、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時後拿出來回溫

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)11

10、回溫後粉面糊裝入裱花袋中,擠入模具,正好是12個得份量

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)12

11、烤箱中層上下火,170℃,烘烤25分鐘左右熟透即可

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)13

12、将翻糖皮擀成薄片,在模具中壓出紋路,為了方便脫模,可以在模具表面抹點白油

足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)14

13、将蛋糕底部切平,小心裹上翻糖皮,用可食用黑色色素筆塗上黑色就好啦!家裡小朋友太小,不能吃翻糖,所以我隻做了三個

小貼士

烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整哈

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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