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糯米紅棗糕如何做不會硬

生活 更新时间:2025-01-24 05:22:00

眼看着就要進入臘月,昨天給大家分享了臘八蒜的制作方法,受到了很多朋友喜歡,今天給大家再分享一個過年期間很适合吃的小甜品,對于年輕人來說,學會這道小甜品完全可以不用做年糕了。

糯米紅棗糕如何做不會硬(吃一次就愛上的紅棗糯米糕)1

這道小甜品就是紅棗糯米糕,紅棗糯米糕的做法非常簡單,但是口感卻非常好,軟糯香甜奶香十足,讓我們看看做法吧。

糯米紅棗糕如何做不會硬(吃一次就愛上的紅棗糯米糕)2

食材

水磨糯米粉、牛奶、紅棗、白糖

糯米紅棗糕如何做不會硬(吃一次就愛上的紅棗糯米糕)3

做法

1.糯米粉放到空盆裡,紅棗洗幹淨切成小塊放到糯米粉裡,根據個人口味放白糖,這裡白糖可以少放一些,紅棗是甜的,可以不用放太多糖。

2.所有食材均勻混合,放牛奶,牛奶要少量多次添加,一直加牛奶到把糯米揉成不粘手的面團。

糯米紅棗糕如何做不會硬(吃一次就愛上的紅棗糯米糕)4

3.取适量糯米面團揉成小面團,或者是自己喜歡的圖案,上鍋蒸25分鐘左右就可以,剛開鍋不要直接拿,等到稍涼一些或者雙手沾涼水就很好拿。

糯米紅棗糕如何做不會硬(吃一次就愛上的紅棗糯米糕)5

4.不喜歡吃蒸的也可以用烤箱烤着吃,外皮酥脆裡面軟軟糯糯的更是好吃。

紅棗糯米糕的做法就分享到這了,喜歡的朋友可以動手試一試,口感真的很不錯,做法也是非常簡單!

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