輕松做黃焖雞米飯-tft每日頭條

輕松做黃焖雞米飯

圖文更新时间:2024-10-05 19:19:07

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）1

不知道什麼時候開始，黃焖雞米飯的店遍地開花~說起最佳米飯搭檔，黃焖雞米飯得排第一。同樣是雞，但他立志成為最好吃的雞。兩口子，一隻貓，一道菜，一條片~片乎，每周都有原創美食視頻更新~

By 片乎【豆果美食官方認證達人】

用料

雞肉
香菇
青椒
土豆
姜
紅幹辣椒
鹽
料酒
胡椒粉
老抽
糖

做法步驟

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）2

1、準備好材料

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）3

2、雞腿洗淨後切塊，香菇，青椒，土豆切好備用

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）4

3、生姜切片，幹辣椒切成段

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）5

4、鍋内放油、冷油時放糖，炒糖色，等到糖融化冒泡

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）6

5、迅速倒入雞塊，大火翻炒，加料酒

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）7

6、姜生姜片、幹辣椒倒入，加老抽炒勻

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）8

7、倒入清水，沒過雞肉，加入香菇，土豆，加胡椒粉、鹽炒勻、蓋上鍋蓋焖15-20分鐘

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）9

8、待雞肉軟爛之後，湯汁濃稠加入青椒

輕松做黃焖雞米飯（最佳米飯搭檔黃焖雞米飯）10

9、出鍋前加點雞精，均勻炒後關火開吃

小貼士

炒糖色是很重要的一步，千萬不可以省哦~做黃焖雞米飯選擇帶骨頭的雞肉，以雞腿為最佳

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