小宇/攝影/攝影

“甜點是帶着神秘儀式感的信物，總能帶來妙不可言的愉悅”《悅食》中有這樣一句話來形容甜點。這一句話我很早前就看到過，但直到這個夏天的某個下午，我在原麥烘焙拍攝的一下午，才完全get到了!

不要說甜品在口中的感受，就是看一個甜品如何出品，簡單的一小塊整整幾個小時的耗時，主理人和她的夥伴們像是分工明确在做一件藝術品的狀态，讓人同樣被感染，瞬間就能舒緩工作的疲憊。

悶熱的夏天的尾巴，我們來到今次的目的地。海亮濱河一号北門西側，也就是德勝實驗小學對面。

原麥烘焙，名字簡簡單單。沒有花哨的招牌，門臉簡潔靜雅，搭配店内的原木暖色調，一眼看出店主的不俗品味!

沒有刻意隐世，涉足烘焙行業也已經多年，主理人從2015年就開始做烘焙，最早接觸烘焙是因為給自己家寶寶做甜品，所以她說食材一直是自己從事烘焙行業特别在意的東西。

最早就是從私人訂制工作室開始做起，如今這家店面是和自己的大學同學三人一起合夥。

除了延續自己對烘焙的熱愛，享受這種被認可的感覺，也希望給周圍社區粉絲們一個可以吃着甜品喝着飲品，放松下來的栖息地。

在批量生産的時代，她的店顯得反而另類：純手工制作，每一個蛋糕，鋪多少鮮水果，水果要選什麼品質，奶油要用什麼品牌，全部都有自己的堅持!

單是看店裡蛋糕的制作，一層層，一轉轉，新鮮芒果果肉、火龍果果肉、細緻、均勻抹奶油，這樣做出的蛋糕，讓人豔羨，而這都是店裡的日常!

她說烘焙，食材是關鍵，這是無法妥協的一件事情。劣質食材破壞食物的口感簡直是一種罪惡。

“食物是有靈魂的，創作者賦予它怎樣的含義，它就回饋給你怎樣的味道!”所以店裡有所堅持，這些年囤積了大量的忠實顧客，很多客人基本都是追随了好幾年的老顧客。

主理人作為營養師，所以除了優質食材，對于整個制作也都堅持無添加，天然健康。

店裡的吐司一類的面包，保質期遠低于市面上的吐司，但是客人也正是因為這一點更加喜歡這裡的面包甜品!

店裡在出品上可以說是我見過最豐富的甜品店之一，比較靈活，網絡上大家喜歡的有什麼新奇的甜品、網紅新款，客人有需求店裡就都能及時制作，樣式在銀川也是很多的。

店裡除了個性化私人定制樣式超多的生日蛋糕，還有各式适合下午茶的小甜品，完全不踩雷，随便試吃一兩款，都是外表純簡，口感輕盈，不同于市場上那種粗粝感，口感濕潤綿密。

看店裡制作小甜品時候的步驟也不難看出，每個部件對原材料和工藝要求很高。精緻高顔值，又能保持豐富的口感，市面上價格偏高的高級大牌奶油，用起來也是絲毫不心疼，才造就了這樣的好味道!

店裡的各種現烤軟歐和吐司強烈推薦，低油少糖，吃起來能吃到原麥香氣，食物本來的樣子，我個人很喜歡!

搭配店裡現做的水果茶楊枝甘露一類的飲品，午餐用這樣健康的吐司代餐，抵禦夏天食欲不振都非常不錯!

還有我超愛的慕斯簡直表白神器，多切面心形看着就很高級。切開後更是讓人食欲滿滿，厚厚一口，滿足不膩，一口就停不下來!

店裡還有适合親子互動的diy現場制作，會手把手教授大家制作屬于自己的甜品，店内的環境也很适合親子DIY。

目前都可以線上直接下單，都是銀川包含賀蘭縣和永甯縣全城配送，5公裡之内免費，5公裡之外順豐配送，非常快捷方便!

夏天的小尾巴，把我私藏的這個寶藏甜品小店分享給你啊，有甜品才是完整的夏天!

地址：銀川賀蘭縣海亮濱河一号北門西側(德勝實驗小學對面) 原麥烘焙

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!