導讀：大家好，這裡是農看農，每天分享農村新鮮事，分享種植技術和市場。今天我們的主題是：兒時當零食，野生不夠吃，如今被大量種植，卻常遇滞銷。

作為南方農村長大的孩子，筆者覺得要比北方的孩子幸運很多。不說生活條件的差異，就吃過的野果子要比北方多一些。特别是秋天成熟的野果子來說，桃金娘、刺梨、拐棗這些都是南方農村孩子曾經津津樂道的美味，在北方可不多見或者說是沒有。那麼在同樣的經濟條件下，過去南方農村的孩子就比北方農村孩子要幸福很多了。

本文筆者要跟大家來介紹一種南方的野果子，隻不過目前這種野果子發展成了常見水果，走進了消費市場，不僅南方人能夠吃得到，在北方也能通過商場購買，享受這種水果。小時候吃這種野果子的時候，大人總是說吃又在吃雞屎，實際說的就是雞屎果。當年人們把它叫雞屎果，其實我們一直很不理解，為何将一個如此美味的果子叫一個如此肮髒的名字呢。後來仔細去認識這野果子才發現，原來雞屎果的名字是因為這果子成熟之後會從樹上掉下來，然後砸在地上碎了就像一坨雞屎一樣。

以上是農村人給出的一個解釋，也沒有任何考證，不知是真假。但不可否定的是，這種野果子在當年可是十分搶手的野果子。村裡也就幾棵，都是野生的，每年到了這些雞屎果成熟的時候，小孩子要麼就爬樹去摘，要麼就是拿竹竿敲，想盡各種辦法采摘，還經常出現哄搶的畫面，寥寥幾棵樹的果子根本無法滿足全村的孩子，完全不夠吃。

後來，大緻在2000年之後，雞屎果開始被農民種植。自此農村的雞屎果就不再這麼叫了，而是有了新的，更高大上的名字，芭樂或者番石榴。也就是當下市場上常見的水果番石榴。記得小時候吃番石榴的時候，還經常鬧出一個笑話，吃多了青澀的番石榴之後會造成大便困難，很多農村孩子都體驗過這個難處吧。

番石榴最先被大量種植是在廣西地區，随着番石榴在水果市場流通，并且打開各地市場之後，在廣東、福建也開始大規模種植。其中種植的番石榴品種不斷更新，以前隻有乒乓球大的番石榴，如今都改良成了比碗還大，口感更清甜香脆了。新品種的番石榴在口感改良之後更暢銷市場。

以上是番石榴在農村人眼裡的發展，從野果子演變成市場大衆水果。那麼這水果來自哪裡呢？有何價值呢？原産南美洲。中國華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達四川西南部的安甯河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發油及鞣質等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經煮沸去掉鞣質，曬幹作茶葉用，味甘，有清熱作用。

番石榴的價值是固定的，但市場卻不斷在變化。經過人們大量種植之後，番石榴市場也經曆了一陣瘋狂，如今成了大衆水果，一個問題卻經常出現。在南方地區，不少番石榴産地經常有新聞爆料農民遇上滞銷，賣不動，經常爛一地。這是市場常見的現象，也是瘋狂種植之後的必然後果。不知你們聽說過番石榴滞銷的新聞嗎？你們喜歡吃番石榴嗎？為何一個農村野果子發展成大衆水果之後會頻頻出現滞銷呢？歡迎留言說說你們的看法。本文僅是筆者個人觀點，僅供參考。圖片來自網絡！

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