遼甯省草莓溫室高效栽培技術

張 劍等

草莓屬于薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）的宿根性多年生草本植物，果實鮮嫩多汁，郁香酸甜，營養豐富，具有很高的藥用和醫療價值，種植面積在世界小漿果生産中居于首位。據 2016 年統計，我國草莓的栽培面積已達12.8 萬 hm 2 ，位居世界第 1 位，總産量達 380 萬 t 。遼甯省設施草莓栽培面積 1.67 萬 hm 2 ，朝陽市草莓種植以溫室促成栽培為主，面積達 800 hm 2 。朝陽市冬春季節陰雨雪天少，光照充沛，晝夜溫差大，有利于生産高品質草莓。現将朝陽市草莓主要生産技術總結成文，以便在相同氣候區借鑒推廣。

1 品種選擇

優質高産、休眠較淺、抗性強的草莓品種有 99 号、豔麗、幸香、京藏香等。

2 定植前準備

2.1 溫室土壤處理

利用夏季高溫棚室休閑時段進行高溫悶棚。棚室施入粉碎的玉米稭或麥稭 30 000 kg/hm 2 ，石灰氮 600~1 200 kg/hm 2 ，翻耕 2 次，深度 30~40 cm，澆大水，使土壤濕透，然後用透明的塑料膜将土壤表面密封起來，用土将四周壓實，防止漏氣，維持此狀态 20 d 以上。消滅土壤内病原菌和蟲卵，達到修複土壤生态環境，防治土傳病害的效果。

2.2 施肥整地

溫室草莓栽培，結果期長，産量較高，對營養的需求量較大。一般施用腐熟的優質農家肥用量為 75 t/hm 2 以上，底肥中要加入草莓專用肥或氮磷鉀複合肥 750 kg/hm 2 。底肥撒勻後翻耕 2~3 遍，使土壤和肥料充分混合，翻耕深度 30 cm左右，然後做畦或起壟。

3 定植

朝陽地區應在 9 月上旬定植，定植一般以自然氣溫15~20℃、土壤溫度 15~17℃為宜。采用雙行栽培，壟台高 30~40 cm，寬 50~60 cm，下寬 70~80 cm，定植密度為105 000~135 000 株/hm 2 。注意定植深度要适宜，做到“上不埋心，下不露根”，定向栽植，草莓莖的弓背朝向壟面的兩側，以保證日後果實吊在壟兩側的坡上，減少果實病害，提高果實品質，便于采收。

4 定植後栽培管理

4.1 促成栽培抑制休眠

4.1.1 保溫。保溫過早，花芽分化發育不充分，産量低；保溫過晚，植株進入休眠。朝陽地區日光溫室覆膜在氣溫降到 8~10℃時（10 月 5 日左右），白天溫度控制在 25~30℃，夜間溫度控制在 12~15℃為宜。

4.1.2 赤黴素處理。一般第 1 片新葉展開時，于晴天露水幹後在苗心處噴濃度為 5~10 mg/L 赤黴素，噴後将溫室溫度嚴格控制在 25~30℃，保持 4~5 h，對于休眠較深的品種在現蕾期進行第 2 次赤黴素處理。

4.1.3 延長光照。增加光照也會抑制草莓進入休眠，人工補光采用溫室專用補光燈效果較好，667 m 2 安裝 20 個，高度距離地面 1.5 m，補光時長 4 h。

4.2 溫濕度與光照調控

4.2.1 溫度管理。溫室内的溫度與草莓生長發育狀況關系最為密切，因此應按各物候期對溫度的要求嚴格控制。定植緩苗期晝夜溫度 28~30℃、12~15℃，營養生長晝夜溫度 25~28℃、10~12℃，開花期晝夜溫度 23~25℃、8~10℃，膨果采收期晝夜溫度 20~25℃、5~8℃。

4.2.2 濕度管理。草莓對空氣濕度條件要求比較嚴格，開花期生長發育需要的濕度為 30%~50%，因為濕度低于20%或高于 80%都影響授粉受精。因此，溫室栽培中采用膜下滴灌，能有效控制棚室濕度，選擇在晴天上午澆水，中午和下午時間多次放風，排出田間濕氣。

4.2.3 光照管理。選用透光率好的 PO 膜；張挂後牆反光幕，增加溫室北側中下部光強；經常擦拭棚膜或挂除塵條保證棚膜幹淨，增加透光率；雪天及時除雪起苫保證光照。

4.3 水肥一體化管理

水肥管理原則：總量控制、分期調控、少量多次，按照草莓不同生育期對水分和養分的需求量。栽植期，清水澆透；花芽分化期，75 kg/hm 2 複合肥随水沖施 20 min；花蕾期，40 kg/hm 2 複合肥随水沖施 30 min；果實膨大初期，75 kg/hm 2 複合肥随水沖施 50 min；采摘中期，75 kg/hm 2 複合肥随水沖施 30 min [2] 。要根據土壤沙性适當調整。晴天上午葉面噴施葉面肥，隔 15 d 噴施 1 次，棚内沒有霧氣為好。

4.4 植株調整

4.4.1 莖葉調整。應及時摘除草莓發生的側芽和部分匍匐莖，同時摘除下部老葉、黃葉和病葉。為保證花芽質量，提高果實品質，保留主芽及 2~3 個側芽，其餘全部摘除。

4.4.2 花果調整。在現蕾期疏除無效小花有利于果實增大，一般第 1 花序保留 6~8 個果實，第 2、3 花序保留 5~7個果，能增大果個，改善品質，提高産量和商品價格。将花序理順到壟幫覆蓋地膜上，有利于着色早熟，減輕病蟲危害和管理采收。

5 蜜蜂授粉

草莓溫室栽培坐果率低、畸形果率高，最便捷有效的解決措施是采用蜜蜂授粉。一般每 500 m 2 的日光溫室放2 箱蜜蜂。在草莓開花前 1 周将蜂箱放入溫室的中間部位，蜂箱距地面 50 cm 左右，防止蜂箱受潮。

要在放風口處罩上紗網，防止蜜蜂飛出。在打藥或使用煙熏劑防治草莓病蟲害時，施藥前要關閉蜂箱口，将蜂箱暫時移走，隔 3~4 d 後再搬進室内，以免因施藥造成蜜蜂大量死亡。蜜蜂剛放入溫室時，将白糖水與清水按1∶1 比例混合後熬制，冷卻後飼喂蜜蜂 。

6 病蟲害綜合防治

冬前覆蓋黑色或銀黑色地膜，選用無滴膜，采用膜下滴灌。摘除老葉、病殘葉，合理密植，增強通風，調節光照，促進植株健壯生長。降低濕度，35℃悶棚 2 h 然後放風降溫，連續 2~3 次，有效控制灰黴病。定植時棚室覆蓋防蟲網，防止粉虱、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲遷飛入棚室。

病蟲害發生首選生物農藥進行防治，如多抗黴素、中生菌素、甯南黴素、苦參堿、印楝素、多殺菌素等。病蟲害發生以後，采用化學防治，藥劑輪換使用，避免産生抗藥性，每 7~10 d 噴施 1 次，連續 3 次。

灰黴病：40%嘧黴胺懸浮劑 1 000~1 500 倍液、50%腐黴利可濕性粉劑 1 000 倍液、50%咪鮮胺可濕性粉劑1 000 倍液。

白粉病：發病初期可噴施 300 g/L 的唑菌·啶酰菌懸浮劑 800~1 600 倍液，或 50%嘧菌酯 3 000 倍液，或 30%的醚菌酯懸浮劑 2 000 倍液，或 4%嘧啶核苷水劑 1 000倍液。

紅蜘蛛：可用 1.8%阿維菌素乳油 3 000 倍液，或 34%螺螨酯懸浮劑 3 000 倍液，或 72%炔螨特乳油 2 000 倍液，或 55%噻螨酮乳油 2 000 倍液，或 43%聯苯肼酯乳油2 000 倍液。

7 小結

朝陽市冬春季節陰雨雪天少，光照充沛，晝夜溫差大，有利于生産高品質草莓。朝陽市南鄰京、津、冀，北靠遼甯中部城市群，在冬季元旦和春節期間及 3—5 月早春季節，市場對優質草莓需求量大，價格高，草莓溫室促成栽培的經濟效益十分顯著。另外，朝陽市溫室保護地面積近百萬畝，其中近 50%的溫室是十多年前建造的，低矮，保溫蓄熱性能差，難以滿足喜溫蔬菜的栽培需求，而溫室草莓促成栽培在冬季果實發育期則需要較低的溫度和較小的空間，利用老舊的溫室種植草莓替換喜溫蔬菜，比較效益十分顯著。朝陽地區發展草莓溫室生産具有充足的溫室設施資源、優越的氣候條件和産品銷售區位優勢，是朝陽市設施農業進行種植結構調整的重要發展方向，具有廣闊的發展前景。

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