鲮魚魚幹制作方法?把鲮魚清洗幹淨,先把魚拍暈,使用去魚鱗刀,将魚鱗去除幹淨,接下來我們就來聊聊關于鲮魚魚幹制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把鲮魚清洗幹淨,先把魚拍暈,使用去魚鱗刀,将魚鱗去除幹淨。
使用鋒利的刀具把魚肚子切開,去除内髒。
往魚肚子塞粗鹽,并把魚身也塗抹上粗鹽腌制。
用牙簽将魚肚撐開,用繩子将魚懸挂在太陽底下暴曬即可。
等到魚水分完全蒸發,美味的鲮魚幹就制作完成了。
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