對北京人來說, 從進入臘月開始,一直到“二月二”龍擡頭, 這兩個多月的時間都在“年”裡!
By 小小賤麻麻
1、準備一個無油無水的玻璃瓶,洗淨,晾幹水分
2、大蒜包好,已經,晾幹水分
3、将蒜頭處薄薄切下放到瓶子裡
4、倒上米醋,沒過大蒜即可,白糖,可放可不放,依據自己口味和習慣。接下來就放到陰涼避光處,将美味交給時間,靜待花開
1.弄之前,手一定洗幹淨,擦幹淨 2.瓶子一定選擇無油無水的 3.醋一定要選米醋,不能用陳醋,否則發黑 4.弄好的臘八醋和蒜,一定放到陰涼避光處。
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