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臘八蒜是臘月初八做嗎

生活 更新时间:2025-01-10 14:19:31

臘八蒜是臘月初八做嗎(臘月初一就是年)1

對北京人來說, 從進入臘月開始,一直到“二月二”龍擡頭, 這兩個多月的時間都在“年”裡!

By 小小賤麻麻

用料

  • 米醋 适量
  • 大蒜 适量
  • 糖 一小勺
  • 無油無水的玻璃瓶 1個

做法步驟

臘八蒜是臘月初八做嗎(臘月初一就是年)2

1、準備一個無油無水的玻璃瓶,洗淨,晾幹水分

臘八蒜是臘月初八做嗎(臘月初一就是年)3

2、大蒜包好,已經,晾幹水分

臘八蒜是臘月初八做嗎(臘月初一就是年)4

3、将蒜頭處薄薄切下放到瓶子裡

臘八蒜是臘月初八做嗎(臘月初一就是年)5

4、倒上米醋,沒過大蒜即可,白糖,可放可不放,依據自己口味和習慣。接下來就放到陰涼避光處,将美味交給時間,靜待花開

小貼士

1.弄之前,手一定洗幹淨,擦幹淨 2.瓶子一定選擇無油無水的 3.醋一定要選米醋,不能用陳醋,否則發黑 4.弄好的臘八醋和蒜,一定放到陰涼避光處。

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