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幹豆腐晾幹怎麼做

生活 更新时间:2025-01-10 14:26:42

幹豆腐晾幹怎麼做?幹豆腐晾幹怎麼做:白豆腐幹買回來,放入燒開水的鍋中焯燙一下,撈出放入涼水中浸冷,撈出擦幹表面水分,取一塊豆幹,首先切豎刀,間隔3-5厘米,不要切斷,切到豆腐幹厚度的2/3即可翻過來,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切斷,切好了拉開就是圖上的樣子,切好的豆腐幹拉開,略微風幹一會,下面我們就來說一說關于幹豆腐晾幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

幹豆腐晾幹怎麼做(豆腐幹怎麼曬)1

幹豆腐晾幹怎麼做

幹豆腐晾幹怎麼做:

白豆腐幹買回來,放入燒開水的鍋中焯燙一下,撈出放入涼水中浸冷,撈出擦幹表面水分,取一塊豆幹,首先切豎刀,間隔3-5厘米,不要切斷,切到豆腐幹厚度的2/3即可。翻過來,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切斷,切好了拉開就是圖上的樣子,切好的豆腐幹拉開,略微風幹一會。

豆腐幹怎麼曬:

首先将豆腐切成薄薄的小塊。然後抹上鹽,放上三天左右,目的是讓鹽能夠進入到裡面去。然後拿到太甜下面去曬,一邊曬一邊刷上醬油,這樣曬出來的豆腐幹顔色就好看點。豆腐幹要不停的翻曬和刷醬油,刷醬油之前也可以放上自己喜歡的調料一起。經過不停的翻曬和照顧,豆腐幹曬出來後就非常的漂亮。

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