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胡蘿蔔小米粥正宗做法

生活 更新时间:2024-08-15 04:18:01

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


寶寶輔食:奶香胡蘿蔔小米粥

參考月齡:10個月以上

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)1

很多媽媽會有疑惑,小米是粗糧嗎?

其實所謂粗糧就是全谷去了殼,沒有精制的整粒種子。常見的粗糧有小米、荞麥、黑米、紫米、燕麥,還有各種豆類等。

寶寶喝粥時,可以選擇大米熬粥,也可以添加一些小米、燕麥之類的粗糧,但是粗糧的量不要過多,避免寶寶消化不良,尤其是2歲以内的寶寶。

從寶寶6個月添加輔食開始,除了以易消化吸收的高鐵米粉作為谷物類的主要來源,也可以逐步少量嘗試一些全谷類食物,例如小米粥就是不錯的選擇。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)2

【10月寶寶輔食:奶香胡蘿蔔小米粥】今天推薦的這道輔食奶香胡蘿蔔小米粥,

它是在小米粥的基礎上添加了紅紅的胡蘿蔔丁和香甜十足的配方奶。所以,更适合10個月的寶寶食用,小米、胡蘿蔔含有豐富的維生素和蛋白質,寶寶食用,可以益肝明目,提高免疫力。同時,特意将胡蘿蔔切成了小丁,鍛煉寶寶的咀嚼棒棒哒!

食材Ingredients

小米30克

胡蘿蔔30克

配方奶50毫升

(本食材用量隻代表制作量,不代表寶寶添加量)

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)3

步驟Steps

1、清水浸泡小米。

Tips: 将小米浸泡一下,可以方便熬煮。小米含有豐富的蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素,健脾養胃,熬出的粥口味清新。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)4

2、胡蘿蔔洗幹淨,去皮後切丁。胡蘿蔔丁不需要太小,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。

Tips: 胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,是維生素A的主要來源,對寶寶的視力很有益處,也能促進機體的發育。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)5

3、鍋中加入适量清水,水開後,加入小米和胡蘿蔔丁,熬煮至黏稠。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)6

4、熬好的小米粥降溫後,倒入配方奶,攪拌均勻。

Tips: 高溫會引起配方奶的營養流失,建議降溫後再倒入。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)7

5、攪拌均勻後,盛入碗中,一碗養胃的奶香胡蘿蔔小米粥做好了。

胡蘿蔔小米粥正宗做法(奶香胡蘿蔔小米粥)8

熬粥的火候很重要,煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。

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