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做餃子的步驟

生活 更新时间:2024-12-24 08:53:54

做餃子的步驟?面粉适量,像面粉中加入少許水,用筷子将其攪成絮狀,發面15分鐘,然後用手将面揉成面團,靜置醒面30分鐘,我來為大家科普一下關于做餃子的步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做餃子的步驟(如何做餃子)1

做餃子的步驟

面粉适量,像面粉中加入少許水,用筷子将其攪成絮狀,發面15分鐘,然後用手将面揉成面團,靜置醒面30分鐘。

将面團揉成粗細均勻的面條,然後用刀将其切成劑子,在每一個劑子上裹上面粉。

用擀面棍将劑子擀成厚薄均勻的面皮,最好是擀一個面皮包一個餃子,這樣可以避免面皮粘在一起。

我們将新鮮的肉剁成肉餡兒,向其中加入蔥姜蒜,豆瓣醬,花椒面,醬油,澱粉,雞蛋,然後順一個方向攪拌均勻,做成餃子餡兒。

放适量的餃子餡兒在面皮上,将面皮對折合攏,用兩隻手一起按壓面皮的末端,餃子就做好了。

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