就醬,一年一度的S級燒錢項目,冰淇淋新品測評又開始了。
連續做了幾年的冰淇淋測評,我們發現吃貨的夏天,一年比一年更豐富了;廠商的競争,也是一年比一年更激烈了。精挑細選之下,這次的入圍選手仍然有106種之多,包含知名大廠、新晉小花小草、網宣流量咖,塞滿了局裡三個冰箱……
下面就讓這些坐着順豐飛機、韻達專列、圓通專車和閃送摩托的雪糕、冰淇淋新秀們,給大家打個招呼吧!
每年都要插播的,簽報銷單簽到手抖的局座發出的招商廣告:真的沒有冰箱廠商想贊助我們嗎?
好了,廢話不多說。大噶好,我是今年百款冰淇淋測評主理人,P探員。
掏冰淇淋掏到腰疼,算工傷嗎?
想知道今年夏季冰淇淋屆的流行趨勢是什麼?2020年的冷飲弄潮兒是誰?今年冰箱冷櫃值得屯點啥?還有怎麼避開那些花了大錢卻讓你踩一腳雷的“作妖”冰淇淋?
咳咳,手動劃重點,跟好我P探員,包你今年雪糕、冰淇淋吃到嘴都忙不過來。
從106位選手中乘風破浪出道的冰淇淋,個個顔值與實力齊飛,是讓人吃一口就愛上,吃兩口能失魂,夯完整支還意猶未盡的存在。先上一位重磅選手鎮場子——
山田錦·獺祭純米大吟釀冰淇淋
(酒糟)口味
參考價:550元/2L | 産地:日本
類型:全乳脂 | 熱量:無官方數據
本屆的重磅選手,本來想放彩蛋的,想了想還是直接扔出來吧,就是這位
局座特批的山田錦·獺祭純米大吟釀冰淇淋,也是本次測評中唯一一款大盒裝冰淇淋。它最大的特點就是——貴貴貴!
一盒550塊(這大概是我一年的冰淇淋預算了吧)。下單當日,商家同城跑腿專送,從下單到送到我手上不到一個小時,這就是“冰淇淋貴族”的專屬配送速度。
當探員們得知有位鑲金選手參賽,個個都坐不住了,非要我提前拿出來給他們康康。多虧有山田錦這位重磅選手鎮場,105款冰淇淋,在大家對山田錦的期待中逐一被消化hhh。
雖然小貴,可人家可是有2L的大容量,拿在手裡沉甸甸的,挖出二三十個球球不在話下,這樣算下來,每次吃的成本好像也……還可以接受?
與常規冰淇淋不同,這是一款用獺祭清酒酒粕制作的,帶有清酒香味的冰淇淋。釀酒選用的山田錦是日本常用來制作清酒稻米中的著名品種,也是業内公認的zui好的酒米。帶有山田錦稻米芳香的酒粕,與北海道牛乳結合産生了口感絲滑細膩、聞起來酒香四溢的冰淇淋。
它是世界上第一款用獺祭酒粕制作的冰淇淋,也是日本米其林餐廳裡一份特别的甜品。雖然使用了酒粕制作,經過特殊處理後留酒味而不含酒精,是一款小朋友也能享受的冰淇淋。
不像有些帶酒的冰淇淋,酒味和冰淇淋同床異夢,這款的清酒和奶味融合得很好。質地輕薄綿密,入口清爽,回味濃郁。清酒味連綿不絕,哪怕咽下去了有5分鐘之久,嘴裡還留有微微的酒香,實在讓人迷醉。即便在日本,它上市的時間也不算久,且都是面向各大日料店供貨,沒有針對普通消費者的家庭裝,所以想吃隻能買這個大桶。
總之,壕們閉眼選這款,沒錯的。
國産組
可米酷無蔗糖80℃牛乳口味冰淇淋
參考價:13.5元/80g | 産地:中國
類型:清型全乳脂 | 熱量:530KJ/支
可米酷家族,可太得我♥了。讓我一口愛上的牛乳冰淇淋,那種把濃縮牛奶冰含在嘴裡,呼口氣都是濃濃奶香的舒服,是它給的。
瞅了一眼配料表,懂了,原來這是一支全乳脂冰淇淋。看鮮牛奶和稀奶油在配料表占到的第一、二位,就知道這個價格算是物有所值。可米酷這系列用海藻糖來代替了這趟,所以吃口都不會很甜膩。
口感像是大布丁的質感,因為牛奶含量高(百克蛋白質含量達到了3.9g,甚至比牛奶含量還高),咬開後能拉出細細的奶絲。牛乳味濃郁到讓人沉迷,奶香四溢,味道純潔幹淨,毫無雜質的質感,配得上“高級”兩字。雖然味道濃郁,但不會甜膩,絲滑爽口,誘人誘人誘人呐~
可米酷無蔗糖大麥若葉口味冰淇淋
參考價:13.5元/80g | 産地:中國
類型:清型全乳脂 | 熱量:523KJ/支
大麥若葉也能做進冰淇淋?腦洞夠大哦。吃上去毫無青草腥氣,可比大麥若葉代餐粉好吃多了哈哈。口味很清新,一支解膩好手。
棒支糕體雖然紮實,由于牛奶添加量高,實則吃起來不會硬,依舊順滑綿密。去除了青草的不适口感,有點像抹茶,咬在牙齒上能抿出一抹清新感。
可米酷無蔗糖半島芭樂口味冰淇淋
參考價:10.9元/90g | 産地:中國
類型:組合型全乳脂 | 熱量:515KJ/盒
一杯綿軟的全乳脂冰淇淋,甜度适宜,蠻清爽。芭樂味道還原度很高,有種在喝被我局捧紅的那杯水果茶——新作の茶的新粉芭樂的感覺。
配的小勺牢牢卡在杯頂,勺頭圓嘟嘟的挺寬大,一口一口能吃得很暢快,手感也很好,細節加分。
可米酷無蔗糖芒果西番蓮口味冰淇淋
參考價:10.8元/90g | 産地:中國
類型:清型全乳脂 | 熱量:520KJ/盒
無蔗糖的芒果西番蓮杯,适合口味清淡的冰淇淋愛好者。整體味道清爽開挂,芒果和西番蓮中和在一起顯得沒那麼膩,又有冰淇淋的風味的質感,很受寵。很多人以為吃冰淇淋很胖,那其實是個誤區——要看你吃的是那種冰淇淋了。這一杯熱量差不多相當于 200 毫升牛奶,蛋白質含量也相當,飽腹感強,味道也好。
和利零蔗糖芝士味冰淇淋
參考價:8.25元/45g | 産地:中國
類型:組合型全乳脂 | 熱量:386KJ/盒
今年仿佛是“冰淇淋健康元年”,新品中出現了許多宣稱“無糖、低卡”的冰淇淋。不得不說,這份深入洞察消費者需求的心思很好,不再擔心控糖、減肥期間沒有下不了手的冰淇淋啦。和利這款0蔗糖芝士冰淇淋,無論從類型(組合全乳脂類)、配料還是口感來說,當之無愧一支輕負擔冰淇淋。
它散發出的氣味,就先俘獲了我,超愛這種類似小寶寶身上的奶香味,讓人好安心、好治愈。質地像舒芙蕾一樣蓬松,入口即化,回味中引出芝士的甘醇濃厚。質感相當不錯,奶味濃郁,整體絲滑好次,敞開吃吧。
冰雪怪楊枝甘露輕乳口味雪糕
參考價:9.9元/65g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:504KJ/支
今年冰淇淋、雪糕做得穩的品牌不少,好吃、好買,讓人眼前一亮的,要算“冰雪怪”一個。肉松海苔、炭燒烏龍、楊枝甘露這幾款都能在便利店買到,官方旗艦店上還有更多口味選擇讓你吃到暢快。在幾個新口味中,我們醉推薦楊枝甘露,基本上将這款經典港式甜品的精髓盡情融入了這支冰淇淋中。
楊枝甘露的還原度很高,就是内味兒,該有的都有。大粒飽滿的芒果果肉很正,嫩嫩的沒有纖維,果味很強。西米嚼起來糯叽叽,椰汁比例蠻高,讓整支雪糕擁有很足的水果香氣。甜度也合适,比起楊枝甘露甜品,冰淇淋更為清爽,超有夏天的感覺。
鐘薛高X五芳齋清煮箬葉雪糕
參考價:12.6元/78g | 産地:中國
類型:組合型全乳脂 | 熱量:462KJ/支
“粽子味”的冰淇淋吃過嗎?
沒吃過不要緊,鐘薛高這支,即使過了端午也值得一嘗。說真的,咬下第一口的時候,它真的給我好像在吃堿水粽的錯覺,那種久煮後的糯米吸入的粽葉味道,居然複刻得那麼真實。雪糕和粽子的這波CP炒得十分成功,粽葉清香、糯米軟糯、雪糕香甜帶着茶香,厲害了。
鐘薛高X哇哈哈AD鈣未成年雪糕
參考價:12.6元/78g | 産地:中國
類型:組合型全乳脂 | 熱量:577KJ/支
跟上面的清煮箬葉相比,鐘薛高和AD鈣奶的這款聯名雪糕,似乎就是你能想象到的味道。原本對它沒抱太多期待,沒想到剛吃一口我就後悔了,它有它平凡的亮點。首先以一股強烈而濃郁的奶味将你留住,那奶味說實在的,跟AD鈣奶沒啥關系,好似奶片融化後再冰凍的味道,很童年很熟悉。
咬開後香橙夾心顯露,啧啧啧,迎來這支雪糕的高光時刻。酸而濃郁的香橙醬與外層的奶香打配合,首先解了膩,讓人一口一口往下咬。再者勾了魂兒,忍不住邊咬邊吮吸酸得帶感的夾心,仿佛把我打回童年那個雪糕永遠吃不膩的小孩子,快樂又幸福。
盡管鐘薛高這牌子自誕生以來就争議頗多,但這兩款聯名,堪稱今年兩支極具想法、又執行到位的優秀冰淇淋了。
中街1946流心芒芒口味冰棍
參考價:17.9元/80g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:525KJ/支
陳偉霆同款的霆語流心系列,我們最喜歡的是這支流心茫茫。如果你是喜酸黨,我更要向你牆裂推薦,它真的和奶味重的哪些冰淇淋不一樣——清爽的果香和酸酸的芒果冰味道,保管抓住了你們的胃脈。
外層是清清爽爽的芒果味棒冰,冰質細膩酸爽,散暑氣。芒果醬夾心是點睛之作,酸得全身一激靈,味道真實得堪比現熬果醬。冰層和夾心搭配,讓整支棒冰質感飛躍,超級有特色,酸得也太好吃了,我願意給它滿分!
五豐冷食臻我×吾皇萬睡泰國金枕榴蓮冰淇淋
參考價:13.6元/65g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:754KJ/支
榴蓮雪糕在由我P探員主理的測評中上榜,連我自己都沒想到。畢竟,各種不挑食的我,除了榴蓮都吃啊。我本不願碰榴蓮,可是既然買了它就要對它負責。硬着頭皮嘗完一口,艾瑪,真香,居然不排斥,還有些意猶未盡,粉了——難道我就要這樣掉進榴蓮大坑了?
今年,聯名的火燒到了冰淇淋屆,五豐冷食和《吾皇》漫畫聯名推出的冰淇淋也圈粉不少。借力打力固然好,但認真做産品才是讓人記住的底色。這支榴蓮冰,一打開包裝紙就能聞到濃郁的榴蓮味——不吃榴蓮的我,實在談不上喜歡,但能聞出來夠幹淨,沒有多餘的添加。
吃起來,那真是個狠角色,勾人啊!泰國金枕榴蓮果肉赤裸裸地扒在金黃脆皮上,榴蓮控看到失了半個魂兒。一口咬下去,感受到榴蓮冰淇淋地柔軟和清香,有那“臭味”,超正。榴蓮味道很幹淨,沒有什麼花哨偷懶的地方,後味都能在嘴裡停留很久,榴蓮黨本命啊!
零度企鵝吃不胖提拉米蘇口味雪糕
參考價:16.6元/72g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:348KJ/盒
吃冰淇淋怕胖的同學看過來,這裡有一款低卡的。提拉米蘇這杯隻有348KJ的熱量,相當于130ml牛奶——總不會喝杯牛奶還怕胖吧,放心吃。
口感也有驚喜,減了熱量,不損快感。它不止是杯冰淇淋,還是一朵提拉米蘇蛋糕,真的把提拉米蘇還原得相當逼真,甚至還有蛋糕胚的奶香。質地香軟、奶香綿密,淡淡的清甜絲毫不會膩,這下吃冰淇淋不會再有負罪感了。
零度企鵝吃不胖芒果椰奶口味雪糕
參考價:16.6元/72g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:286KJ/盒
芒果椰奶這杯熱量更低,隻跟100ml牛奶的熱量不相上下。芒果顆粒給得很大方,酸酸的芒果味很真實,清甜卻非死甜,果味濃郁,和淺淺椰香的冰淇淋絕配。
藏在冰淇淋裡的椰果和小圓子是驚喜,糯糯的口感使冰淇淋層次倍增。在“吃不胖”面前,我投降了,朋友們,跑10分鐘就能消耗掉這杯冰淇淋的熱量,這單不虧。
鮮果鮮語草莓味棒冰
參考價:15元/70g | 産地:中國
類型:非乳脂類 | 熱量:197KJ/支
購買渠道:全家
在全家掃貨時發現了這支清單以外的小清新。在一衆花花綠綠雪糕包裝裡,鮮果鮮語的透明包裝盒一下子偷走了我的注意,在最後一刻闖入了我局夏季雪糕掰頭。看它被冰凍草莓包裹的樣子,搶先預定了寶藏冰棍兒的席位。
拆開包裝,超級清香的草莓香氣就在鼻尖萦繞,仿佛将一籃剛摘的草莓送到面前。冰凍草莓的果肉真材實料吃得到,果香餘韻在口腔停留很長。冰沙酸甜度很平衡,綿密又冰爽,是一支将水果和棒冰成功組CP的寶藏冰~
鮮果鮮語什錦黃桃味棒冰
參考價:15元/70g | 産地:中國
類型:非乳脂類 | 熱量:210KJ/支
購買渠道:全家
黃桃冰,一支解鎖多種水果,什錦果香不要太迷人。草莓和黃桃是棒冰裡的甜蜜擔當,猕猴桃作為解膩擔當,在你甜過瘾後給舌頭來一絲酸爽刺激,提醒你不可貪嘴。
黃桃口味的冰體酸甜平衡,香氣十足。果肉嵌入棒冰裡,偶一口咬到大粒的黃桃,嚼勁十足,超過瘾。雖然是冰棒,但卻沒有強烈的冰渣感,入口冰質柔和細軟,愛了愛了。
鮮果鮮語青檸味棒冰
參考價:15元/70g | 産地:中國
類型:非乳脂類 | 熱量:163KJ/支
購買渠道:全家
如果要推薦一支醉夏天的棒冰,我首推鮮果鮮語的青檸棒冰。比起草莓的甜香和黃桃的缤紛,青檸似乎更符合夏天的風物。
酸度控制得非常棒,咬一口讓人一個激靈,冰冰涼涼酸酸爽爽帶走一陣夏日的暑氣。青檸的加入讓棒冰更為清新解暑,如果你已陷入周董新歌《Mojito》無法自拔,請把這支青檸棒冰一起安排上,冰凍版Mojito配《Mojito》更醉人噢!
鮮果鮮語除了味道讓人驚喜外,熱量也低到讓減肥黨好生歡喜。每支熱量低的隻有40大卡,高的也就50大卡,散步20分鐘就能将攝入的熱量消耗掉,美食和好身材都不辜負,完美。
祐康桂花糯米釀冰淇淋
參考價:5.4元/78g | 産地:中國
類型:組合型植脂型 | 熱量:582KJ/支
淘口令:$JKdM1CmZfDq$
我喜歡這個Idea,為冰淇淋增加了更多國風色彩,演繹出一把冰屆的國潮經典。
拆開包裝,醉人的桂花酒釀味将魂兒都勾走了,隻想趕快咬一口。它簡直太優秀了,内容豐富,小圓子、糯米争先恐後地往嘴裡擠,煮到酥軟甜糯,共同成就了這支優秀的平價雪糕。奶甜中那絲酒釀的酸襲出,令它在一衆甜甜的雪糕中尤為特别。雖然是支植脂型雪糕,但價格和口味能做到這份上,我還是願意為它掏錢的。
祐康芋圓綠豆味雪糕
參考價:3.5元/78g | 産地:中國
類型:組合型半乳脂 | 熱量:566KJ/支
太好吃了!關鍵是便宜,隻要3塊5哎~以十年前的價格,就可以吃到2020年雪糕新作,怎麼算都是我們賺到了。它不似小時候隻聞綠豆香而吃不到綠豆的綠豆雪糕,貨真價實的綠豆、芋圓包裹在整支雪糕中,每一口綠豆的軟糯清香,都是那麼真實而優秀。奶香味也在這個價格段算相當不錯的。如果你喜歡早古甜品風的雪糕,它,就是可以霸占你家冰箱的存在。
東北大闆酸到尖叫雪泥
參考價:10.8元/90g | 産地:中國
類型:清型雪泥 | 熱量:547KJ/盒
離“酸到尖叫”就還差一個尖叫吧hhh。酸度挺舒服的,比較好入口,同時又特别有檸檬的酸氣。口感細膩,沒有大冰渣子,綿密清口,你可以把它當作柔和版的冰凍養樂多。一口一個,身體因它降溫不少。除了直接吃,泡在汽水裡也很ins呢。
國外組
樂飛利玉米味雪糕
參考價:15.9元/79g | 産地:韓國
類型:全乳脂 | 熱量:575KJ/支
吃膩了甜的、奶的、酸的雪糕、冰淇淋,不妨試試這支不按常理出牌的“玉米烙雪糕”。
咬下去的第一感覺不是甜或奶,而是一股淡而舒服的鹹,一下子點亮期待。玉米粒存在感很強,飽滿大顆,香甜富汁,跟即食玉米粒沒什麼區别。新鮮勁後,回過神來感受奶味濃郁、口感細滑的冰淇淋部分,不得不感歎“樂飛利這支玉米雪糕妙得很”。
如迪牛乳味冰淇淋
參考價:59.5元/500g | 産地:烏克蘭
類型:全乳脂 | 熱量:4295KJ/支
長得跟火腿腸似的冰淇淋,你見過嗎?吃的時候,需要從包裝袋裡擠出來一截,切着吃或者挖着吃——來自烏克蘭的如迪冰淇淋,也算是今夏的網紅了。
在烏克蘭,隻有牛乳含量超過40%的雪糕才能被稱為牛乳冰淇淋。如迪這款的生牛乳含量高達57%,百克蛋白質含量高達3.9g,秒殺市售大多數牛奶100ml中三點幾克的蛋白質含量,貨真價實的“冷凍牛奶”。
牛乳含量高,自然成就了它綿軟順滑的馨香好口感,但也讓它的融化速度特别快。面對“戰鬥民族”的這支硬核香腸裝冰淇淋,吃的時候隻想提醒你,搞快搞快。500g 不到 60 塊的單價,性價比也還 OK,算是進口冰裡的良心款了。
如迪巧克力冰味淇淋
參考價:59.5元/500g | 産地:烏克蘭
類型:全乳脂 | 熱量:4165KJ/支
巧克力這款和牛乳一樣絲滑好入口。純正的可可風味讓它在一衆巧克力冰中相當出彩,甜而不膩,泛苦卻有質感。尤其是巧克力碎的加入,讓口感充滿趣味,同時收獲吃冰淇淋和巧克力的雙重快感,可!
愛詩冰客波旁香草味冰淇淋
參考價:14.1元/59g | 産地:比利時
類型:清型全乳脂 | 熱量:530KJ/盒
愛詩冰客是比利時家喻戶曉的冰淇淋品牌,有85年的曆史。單杯身價不便宜,但吃一口就覺得物有所值。
看到香草籽就是安心的标志,用上了貴貴的馬達加斯加香草(做過烘焙的懂它的價值),那種香氣,真的不是普通香草味冰淇淋可以比拟。牛乳添加量足,讓冰淇淋擁有柔軟的質感,從冷凍室拿出來無需等待就能挖得動,順滑到一口落胃,愛了。如果你是香草冰淇淋本命,那這一支必定正中你紅心——吃過它,其它的都是将就了。
愛詩冰客龍堡咖啡味冰淇淋
參考價:14.1元/62g | 産地:比利時
類型:組合型全乳脂 | 熱量:556KJ/盒
如果覺得香草冰淇淋過甜,還有這款焦焦苦苦的咖啡冰淇淋——你别嫌它苦就好了。
最近蹭阿花的測評喝了不少精品咖啡,再吃到這款咖啡冰就好震驚。還原度也太高了吧,好像在吃冰凍的焦糖拿鐵,不僅擁有咖啡的苦,連咖啡豆的酸度都能get到,驚了。咖啡和焦糖和諧結合,苦味褪去後是泛着奶香的甜焦糖,口味層次分明,有趣極了。
輕遇香草味牛乳冰淇淋雪糕
參考價:16.8元/105g | 産地:新西蘭
類型:全乳脂 | 熱量:722KJ/支
測冰淇淋,局座·真·花了錢的!不得不說,在香草味冰淇淋上,“貴=好”,花了大價錢的香草冰淇淋就是正點,經費花得擲地有聲。除了上面提到的馬達加斯加,香草莢另外一個高品質的産地就是大溪地,所以這款冰淇淋的介紹裡,永遠要帶上“大溪地香草”的身份标簽。
香草冰淇淋普遍重奶味、偏甜味,吃多了容易起膩。輕遇這款就做得挺有想法,包裹香草雪糕的是一層酸涼的冰糕層,對沖香草冰淇淋的甜,就沒那麼膩。整體而言,這是一支除了偏甜,挑不出毛病的香草雪糕,奶香濃、香草正,口感柔滑。
Bulla澳洲莫裡街
鮮奶冰淇淋香草巧克力杏仁口味
參考價:19.8元/72g | 産地:澳大利亞
類型:全乳脂 | 熱量:1110KJ/盒
全球同步上市的Murray St 莫裡街系列,價格雖然小貴,它,值得。加厚的巧克力脆片鑲滿了杏仁片,濃正的可可和正點的堅果香融合,這身外衣就已經了不得。咬下去,它将給你更大的驚喜。
馬達加斯加香草粒融合進鮮奶冰淇淋中,香氣來得那麼濃郁自然。強行挑刺的話,就要說它過甜了,不太貼合健康黨的要求。話說回來,冰淇淋都吃了,還在乎這點糖嗎哈哈哈。
森永芝士味冰淇淋
參考價:15.4元/64.8g | 産地:日本
類型:組合型全乳脂 | 熱量:873KJ/盒
我被濃郁的重芝士征服了,這塊冰淇淋太合我胃口啦~超濃芝士和奶奶軟軟的冰淇淋組合,好像在啃一塊軟萌的半熟芝士蛋糕,熱量不低,但吃起來治愈啊~來啊~開心啊~
餅幹底優秀到讓我主動為它點贊,一點沒有回潮,松松脆脆的可有精神了。厚重的芝士冰淇淋和餅幹的融合也很和諧。當然,重頭戲還是在冰淇淋身上,餅幹在其中增加一絲趣味并解解膩,真是個讨人歡心的組合。
雖不如第一趴的冰淇淋那麼令人驚豔和非它不可,但這組的實力也很強勁。這一趴有更多新奇、特别的新品雪糕、冰淇淋需要你來撐腰!
國産組
還原度好高,像在吃冰凍的肉松小貝,肉松鮮香、海苔也很清新,甜甜鹹鹹奶奶的太有意思啦~
保守黨認為這種鹹鹹的口味就不該出現在冰淇淋裡,不怪冰雪怪做得不夠好吃,是個人的口味差異的鍋hhh。
好強的芝士味,很草莓芝士了。吃出了樂樂茶芝士奶蓋的感覺,芝士的鹹和酸甜味很搭,這家确實厲害。
味道太濃了,吃多了容易悶。
烏龍 牛奶的香氣還不錯哦,吃出了一種湊湊奶茶的感覺,吃了這個都不用買奶茶。
甜度略高,甜度再低些就會無限回購了。
典型的牛奶雪糕,奶味純正,綿軟親口,甜度也合适,性價比很高了。
奶香味稍有欠缺,再濃郁點就好了。
好酸噢,不過還不錯,不是讓人不适應的酸。草莓味太清新了,特别清爽,好吃的~
真的相當酸呐!忍受不了純果醬酸的同學,你們慎重。
少女感十足的草莓紅絲絨,香甜柔軟,吃完嘴裡的奶香味好舒服。内裡的餡料奶味和甜度剛好,搭配外層的紅色曲奇餅幹口感相當不錯。
外層巧克力曲奇層略厚,有點紮嘴,跟它家榴蓮口味比起來沒有那麼驚豔。
草莓果粒搶眼,甜度控制得不錯,完全不會被甜到,和鹹芝士很搭。
奶腥味重了,芝士到位了,但是不夠濃郁。
蓮子的加入讓這支雪糕很特别,很有民族特色,仿佛宣誓着它來自荷塘。質感還不錯,柔軟,奶味也夠。考慮到價格,是能輕松填滿冰箱的選手。
奶味雖重但有粉感,半乳脂冰淇淋的這個劣勢是硬傷,口味敏感的人一下就能吃出來。
一支代表桃氣夏天的棒冰,很有童年冰沙感。冰感強、質地細密,入口像是咬了一口水蜜桃,經典又涼爽。
乳酸菌的比例還可以更高點,讓冰糕酸感強些更涼爽。
超好吃!椰子味濃郁純正,吃起來就是很純淨無添加的口感。回味中椰油氣味超明顯,好像立馬頭頂撐了把傘,躺在海邊的椰林下度假,一杯不過瘾啊……
糕體太柔軟了,質地不夠緊密,不過全乳脂冰淇淋大多都這樣,不算是大缺點。
國外組
難得不是巧克力外層,酸甜的果味蠻清新的,吃起來冰爽舒服,有種被好好治愈的感覺。
草莓牛奶的感覺,草莓質感普通不算特别優秀,賣17塊性價比不高。
非常濃郁的巧克力味道,質感濃醇,非常正點。甜度也正好,其中的巧克力碎非常滿足。
作為黑巧克力來說,最好能再苦一點吧?價格阻礙了我用它填滿冰箱的欲望。
楓葉焦糖的存在感很強,一股帶點草葉味的真實感。過了入口這關你會很愛它,濃郁順滑,典型的全乳脂冰淇淋的高級感。
接受不了類似中藥氣味糖漿的朋友,注定它和你無緣。另外甜度蠻高,吃多了會膩,但也滿足了。
圓筒的皮子雖然因為冰淇淋融化變得濕軟,但依然擋不住是真香啊~雪糕的奶味極其自然,仿佛抱着剛擠出來的奶桶,好好聞好治愈。據說是普京同款,整體而言還不錯啦,可以一試。
雪糕甜度有點高,奶味又重,想多吃幾支,但會膩啊。
口感絲滑,奶味濃郁,可可味正。夾雜的榛果和巧克力碎蠻多的,口感很豐富。
榛果香但不夠脆,甜度高了些。
在這組的選手們,基本就是本屆大賽中一輪遊的學員。人外有人天外有天嘛,有比較自然就有落差,它們也并非全無特色和亮點。
國産組
國外組
本屆冰淇淋參賽選手的solo表演我都點評完了,話不多說,省點字數,直接來看本期的出道名單——
最後,送大家一份冰淇淋挑選法則——
1 别光看名字和包裝,翻過來看産品類型和配料表。差不多價格的産品裡,首選全乳脂冰淇淋。通常他們的配料表裡,牛乳、稀奶油排在第一、二位,不僅口感更好,也更健康(對廠商來說成本也高)。也可選擇半乳脂雪糕,配料表中第一、二位通常為乳粉或純淨水。
2 不熟悉的品牌,先挑某款嘗試。做得好的品牌,基準線都不差。隻要吃到某個品牌的某款新品合你胃口,那麼這家的其他口味也基本穩了,不太容易踩雷,比如我們之前力薦的小七Little Seven,這次的可米酷、零度企鵝、愛詩冰客什麼的。
3 如果你有控制熱量方面的需求,推薦選擇每100g熱量在700KJ以下的冰淇淋,這樣吃一根也就跟喝一杯200ml牛奶的熱量差不多。
4 更精細一點的,挑蛋白質含量高的冰淇淋,這通常說明它的牛奶含量更高。每100ml牛奶蛋白質含量在3g以上,所以每100g雪糕的蛋白質含量超過3g就算能跟牛奶匹敵了,營養價值也不錯,還能補鈣哦~
希望你們不僅能買到好吃的雪糕、冰淇淋,還能讓它作為你夏日生活中的“健康零食”,給你帶去随心所欲的清涼快落。今年好評冰淇淋裡,10元以下的都很少見了。追求高品質又想吃個過瘾的,可以囤我局小賣部上架的這款比利時進口的蜂雪頌Glacio冰淇淋,2.4L的大桶裝
冰淇淋【蜂雪頌】多口味規格可選2.4L
試吃艱辛、碼文不易,看到最後的朋友,分享、點贊、在看、收藏安排一下~
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