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四月的槐花在哪裡

生活更新时间:2024-11-24 00:09:39

又到了槐花盛開的季節，含苞待放的槐花有着淡淡的清香，勾起了我童年很多美好的回憶。

直接撸下一把，吃上一口清甜的花香溢于唇齒之間，一時間，仿佛咬住了整個春天。

槐花麥飯正飄香

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）1

菜譜來自豆果美食達人悠揚琴子

小時候，槐花一開，就和小夥伴三五成群的爬上樹去，把一串串的槐花撸下來，大把大把的塞進嘴裡，槐花的那股甜香在口中彌漫，好吃極了。

上了年紀的奶奶，會把那新鮮的槐花，做成槐花麥飯，那個味道，我至今都念念不忘。

一塊發了黃的蒸布，将洗好的槐花放在裡面，包裹着吸幹水分，這力度的掌握就十分重要了，隻有恰到好處的力道，才能吸幹附着在花表面的水份。

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）2

也隻有奶奶這種做了幾十年的人，才能把槐花處理的這麼蓬松，她說，隻有這樣，蒸出來的麥飯才不粘。

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）3

洗好瀝幹的槐花均勻的拌上面粉，上鍋蒸上20分鐘，香噴噴的槐花麥飯就做好了。

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）4

再撒上花椒粉，辣椒粉，熱油一潑，那股香味兒濃烈到現在還印在我的腦海裡。

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）5

還可以做槐花餅，把槐花的鮮吃進肚子裡，才算過了這個春天。

四月的槐花在哪裡（四月槐花又飄香）6

還有飯團、蒸餃、涼拌菜，怎麼吃，都是那股熟悉的味道。

想要了解更多槐花的做法，可以在豆果美食app搜索槐花，海量食譜任你選。

槐花的賞味時間非常短，想要嘗鮮隻有抓緊這幾天！吃一口槐花，讓味蕾帶着思緒回到小時候那個吃槐花的夏天。

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