青椒香菜涼拌皮蛋-tft每日頭條

青椒香菜涼拌皮蛋

生活更新时间:2025-01-08 06:35:34

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）1

今天分享一款超級下飯菜~香菜拌皮蛋，香辣酸爽超級開胃，簡直好吃的上頭一定要多備大米飯喲！

By 饞嘴二丫

用料

皮蛋 3個
杭椒 2個
大蒜 4瓣
小米辣 3個
香菜 2根
辣椒粉 1勺
食用油适量
生抽 2勺
香醋 3勺
白糖 1勺
白芝麻 1勺

做法步驟

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）2

1、準備好所有的食材，清洗幹淨備用

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）3

2、香菜和辣椒切斷，大蒜切末把辣椒段和蒜末放入碗中，加入一勺白芝麻，一勺辣椒粉

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）4

3、碗中澆入熱油炸香 2勺生抽 3勺香醋 1勺白糖

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）5

4、調好的涼拌汁放入少許香菜段攪拌均勻備用

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）6

5、皮蛋切好放入盤中，再放上剩餘的香菜段澆入調好的涼拌汁，充分攪拌均勻即可

青椒香菜涼拌皮蛋（香菜皮蛋這樣拌）7

6、香辣酸爽超級開胃，直接饞哭隔壁老王你一定要試一試！

小貼士

我沒有加鹽，可根據自己的個人口味适量調整皮蛋也可根據個人口味上鍋蒸一下再做

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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