涼拌海筍怎麼做?食材:海筍70g、辣椒面适量、姜适量、蔥适量、陳醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量 ,我來為大家講解一下關于涼拌海筍怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:海筍70g、辣椒面适量、姜适量、蔥适量、陳醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量。
準備海筍并清洗幹淨。
加入沒過海筍的冷水泡發2小時。
将泡發的海筍放入沸水鍋中焯3分鐘。
撈出過涼水冷卻。
将辣椒面和麻椒盛至碗中。
用熱油淋在辣椒面上。
在冷卻後的海筍上放入鹽,生抽,陳醋,生姜,蔥花,香油及辣椒油調味。
調制均勻後即可食用。
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