炸雞皮做法不加澱粉-tft每日頭條

炸雞皮做法不加澱粉

生活更新时间:2024-09-30 17:20:48

說到炸雞皮，可能很多人都沒吃過吧！雞皮是雞肉裡脂肪含量較高的一部分，而且它和雞肉的口感不一樣，大多數人在烹饪雞肉的時候一般都會取下雞皮扔掉，還有肯德基裡面的炸雞之類的都會去掉雞皮，因為雞皮會有一些影響雞肉的口感，吃起來并不是很好吃！

炸雞皮做法不加澱粉（大叔巧用雞皮做小吃）1

而這個大叔卻是變廢為寶，巧用雞皮做出美味小吃！這個大叔做的是炸雞皮，炸的金黃酥脆就可以吃了，制作起來非常的簡單，但它的口感和味道卻是有了很大的變化，不得不說這樣的吃法真的很有創意呢！這個大叔做炸雞皮很多人都願意嘗試呢！

炸雞皮做法不加澱粉（大叔巧用雞皮做小吃）2

炸雞皮做法不加澱粉（大叔巧用雞皮做小吃）3

雞皮有很多人都不太喜歡吃，一咬一口油，而且雞皮還不太容易嚼爛！但是這個大叔把它油炸後就改變了它的這些缺點，雞皮處理幹淨後，切成小片狀就可以油炸了，雞皮比較薄，一下鍋就被炸的卷曲了起來，顔色立馬也變得金黃，聽着聲音就和快餐店做炸雞一樣！

炸雞皮做法不加澱粉（大叔巧用雞皮做小吃）4

炸雞皮做法不加澱粉（大叔巧用雞皮做小吃）5

這個大叔為了讓雞皮的口感更好，就等到雞皮炸到一半的時候，用夾子把雞皮慢慢掰直，這樣雞皮受熱更加均勻，裡外都會變得金黃酥脆！炸好的雞皮撈起來的聲音咔嚓咔嚓的就和薯片一樣，這不用嘗就知道炸雞皮非常的脆，聞着味道真的不比炸雞差呢！

這炸雞皮加的有秘制的調料，酥脆的口感中帶有濃郁的肉香味，咬一口咔嚓咔嚓脆，香的讓人停不下來，不得不說這樣的炸雞皮比薯片還美味，買上一份當零食吃也是很不錯的，有了這樣的吃法，估計雞皮也不會再被人嫌棄了吧！不知道大家吃過這樣的炸雞皮嗎？

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