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乳腺癌與吃豆制品有關嗎

生活更新时间:2024-11-22 09:24:28

患有乳腺癌和經常吃大豆制品是沒有關系的，很多人認為黃豆中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，擔心它會誘發乳腺癌。其實，植物性雌激素和人的雌激素是不一樣的。

植物雌激素對女性體内雌激素水平起到的是雙向調節作用：當人體内雌激素水平低時，大豆異黃酮表現出提高雌激素水平的功效；而當體内雌激素水平偏高時，它會表現出降低體内雌激素水平的作用。所以，食用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌，反而能降低其發生風險。

乳腺癌與吃豆制品有關嗎（豆制品吃多了容易得乳腺癌嗎）1

吃大豆的好處有哪些？

1、預防骨質疏松

在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，是構成人骨骼的主要成分，造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結合可有效預防度改善骨質疏松。

乳腺癌與吃豆制品有關嗎（豆制品吃多了容易得乳腺癌嗎）2

2、預防便秘

便秘的原因是由于腸蠕動減慢，食物殘渣在腸道内停留時間過長，腸道水分被過多吸收所緻，長久以往，腸毒被人體吸收後，會導緻各種疾病，豆類食品含有豐富的蛋白質、維生素C、有些豆制品含有豐富的無機鹽和經過微生物作用的後極易消化，所以豆制品對防治便秘、肛裂、痔瘡等有積極的效果。

3、預防心腦血管疾病

心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食、肥胖、高血脂、高血壓等，豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的去脂作用，加上其熱量很低，可減輕體重，進而對預防心腦血管疾病有一定輔助食療作用。

乳腺癌與吃豆制品有關嗎（豆制品吃多了容易得乳腺癌嗎）3

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