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喝葡萄酒的最佳方法

生活 更新时间:2024-08-20 02:12:03

喝葡萄酒的最佳方法?醒酒這是喝紅酒的一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器叫做“醒酒器”一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味,今天小編就來聊一聊關于喝葡萄酒的最佳方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

喝葡萄酒的最佳方法(正确飲用葡萄酒的方法如下)1

喝葡萄酒的最佳方法

醒酒。這是喝紅酒的一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。

倒酒。紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底,這些沉澱會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉澱,一般倒完後,瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。

拿酒。紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂着瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

搖酒。搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。

喝酒。中國的白酒烈,燒喉,因此要一口幹。而紅酒不同,充分醒酒後的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以後在口腔裡充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發現它有着千變萬化的味感,吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。

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