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喝葡萄酒的最佳方法

生活更新时间:2024-11-22 21:16:46

喝葡萄酒的最佳方法?醒酒這是喝紅酒的一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味，今天小編就來聊一聊關于喝葡萄酒的最佳方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

喝葡萄酒的最佳方法

醒酒。這是喝紅酒的一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。

倒酒。紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。

拿酒。紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂着瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

搖酒。搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

喝酒。中國的白酒烈，燒喉，因此要一口幹。而紅酒不同，充分醒酒後的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以後在口腔裡充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發現它有着千變萬化的味感，吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。

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