#你經過哪些綠茶，讓你記憶深刻#

喝茶本身是一件很私人化的事情，每個人的喜好不同，愛喝的茶葉自然也不同。

中國大大小小幾十上百種綠茶，一個人很難全部接觸。哪怕是專業的茶商，店裡賣的綠茶種類，也隻能覆蓋大衆名茶，很多小衆茶，隻有到特定的地區才能找到。

大概在10多年前，我曾經去蕪湖的峨橋茶葉批發市場。那時候交通不算發達，一路過去，很是颠簸。盡管蕪湖不怎麼産茶，但由于靠近長江，水路發達，形成了一個很大規模的茶葉專業批發市場，曾經有“江南第一茶市”的說法。

那是我第一次見到來自全國各地的茶，幾乎所有你能想到的茶，在不同的商家都能找到。

當時峨橋茶葉批發市場還很興盛，每天接待南來北往的茶商，生意很紅火。我也是在那時候才知道，綠茶可以賣到幾塊錢一斤，一套茶具批發不要10塊錢。

後來網絡越來越興盛，你想買什麼茶，都可以從網上找到，線下市場受到了很大的沖擊。十多年過去了，也不知道現在的峨橋茶葉批發市場怎麼樣了，有知道的小夥伴可以在下面留言分享你知道的情況。

書歸正傳，一個人的精力有限，隻能在自己熟悉的幾個品種裡挑選自己喜歡的茶。如果幸運，碰巧趕上特别喜歡的，那就是得之我幸。

我喝了20多年茶，接觸的綠茶也不少，尤其是近年來，自己做茶葉買賣，跟全國各地的茶商打交道，或多或少接觸了一些之前從未聽說過的綠茶。

但最後喝下來，還是感覺自己家鄉的茶好喝（必須承認的是，我有家鄉情結）。

我老家在皖西南大别山腹地，是一個出了名的山區縣，盛産綠茶嶽西翠蘭。

可能很多人還沒聽說過，我簡單介紹一下。

嶽西縣建縣的曆史不算悠久，原來一直被潛山、英山、霍山、舒城等幾個周邊縣市分割，也可以說是三不管地帶。直到1936年，當時的國民政府為了“剿匪”需要，才将這幾個縣城交界的三不管地帶單獨劃出來，成立一個縣。因為地處古南嶽（天柱山）以西，故名嶽西。

嶽西山高林密，自然環境優越，很适合茶樹生長。

事實上，自唐宋以來，嶽西就是重要的産茶地。生活在當地的先民們，一邊開荒種地，一邊見縫植茶。山區可耕種土地少，在食不果腹的年代，有限的土地都用來種糧食，隻有那些邊角料地塊，因環境惡劣，無法耕種，才會種上茶樹。

這種情況一直延續到21世紀初。

越來越多的農民為了改善生活、提高收入而外出打工，山裡的很多土地荒廢，無人耕種。在這種情況下，留守在農村的山民開始廣泛種植茶樹。茶葉經濟快速發展以後，茶葉已經成了當地農民增收的重要渠道。

嶽西翠蘭創制于上世紀80年代中期，當時全國都在大力恢複和新創名茶，嶽西自然不能落後，在傳統蘭花茶的基礎上，經過茶學專家和制茶大師的努力，終于創制出幹茶翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠的大别山高山雲霧茶。

小時候，我經常跟着父親去茶山收鮮葉，晚上回來手工炒成幹茶。第二天天還沒亮，父親就帶着新制的手工茶去集市上賣掉。有時候買上好價錢，父親一高興，還會給我們帶回來油條包子。這是兒時吃過的難得的美味。

後來茶葉機械化加工興起，手工炒茶逐漸被淘汰。父親年紀大了，也炒不動了，就把一門心思放在茶葉種植上，家裡原來種麥子玉米的土地，全部栽種了茶樹。

如今，嶽西全境幾乎都有茶樹種植，大大小小的茶葉加工廠多不勝數。每到春茶季，家家戶戶采茶，處處飄着茶香，那種感覺，隻有長在茶鄉的朋友能感受到——辛苦并快樂着。

前文提過，每個人都有自己的喜好。就像我喜歡喝嶽西翠蘭一樣，有的茶友喜歡黃山毛峰、有的喜歡安吉白茶……等等。

世間綠茶千百種，哪一種是你的最愛呢？哪一款綠茶讓你印象最為深刻？歡迎在下面留言，說說你最喜歡的綠茶。

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