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五谷雜糧豆漿中午能喝嗎

生活更新时间:2024-11-22 22:35:18

五谷雜糧豆漿中午能喝嗎（山東科協每日科普）1

豆漿雖然富含營養，但并不是人人都适宜喝。那麼，哪些人不适合喝豆漿呢？

五谷雜糧豆漿中午能喝嗎（山東科協每日科普）2

腸胃不好的人要少喝

豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝。豆漿在酶的作用下能産氣，所以腹脹、腹瀉的人最好别喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

有痛風的人最好少喝

痛風是由嘌呤代謝障礙所導緻的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風患者最好少喝豆漿。

正在服用抗生素的人不宜喝

豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

缺鋅的人不宜常喝

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質，對付它們的最好方法就是将豆漿煮熟。而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

手術或病後處于恢複期的病人不宜喝

手術或生病的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在身體恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿，否則容易産生惡心、腹瀉等症狀。

來源：大衆衛生報

編輯：白欣雨

審校：高淑青

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