老鴨跟什麼煲湯最佳?老鴨跟酸蘿蔔、山藥、筍幹、冬瓜、蓮藕、白果等食材一起煲湯比較好,下面我們就來說一說關于老鴨跟什麼煲湯最佳?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
老鴨跟酸蘿蔔、山藥、筍幹、冬瓜、蓮藕、白果等食材一起煲湯比較好。
比如酸蘿蔔老鴨湯:準備酸蘿蔔、泡姜、老鴨等食材。鍋裡加入足量的清水,放入洗淨的鴨塊、姜片、幹花椒和料酒。敞蓋大火燒開後繼續焯水2到3分鐘。将老鴨撈出,用溫水洗淨表面的浮沬。放入炖鍋中,加入足量的清水,敞蓋大火燒開。
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