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地瓜裡還有哪些營養成分

生活更新时间:2024-08-24 08:16:58

地瓜裡還有哪些營養成分（這種粗糧比紅薯更營養）1

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健康的飲食倡導多吃粗糧，多食用一些富含膳食纖維的食物。我經常會在家庭餐桌上添加一些紅薯，紫薯類的雜糧，家人尤其愛吃紫薯。

紫薯的營養價值非常高，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含鐵元素，硒元素和花青素，老少皆宜。可是，夏天來了吃蒸煮的紫薯太熱了？試試這款甜點【酸奶紫薯泥】吧，經過冷藏後，冰冰涼涼，甜而不膩，一定會讓您家的餐點更加甜蜜和豐富。

【酸奶紫薯泥】

材料：小紫薯2個，蜂蜜1/2湯勺，煉乳1湯勺，葡萄幹/杏仁等幹果适量

烹饪步驟

1.紫薯洗淨，上鍋蒸熟

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2.剝去紫薯皮，将紫薯壓成紫薯泥，壓細一點更好吃哦

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3.倒入1/2湯勺蜂蜜

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4.加入1湯勺煉乳，攪拌均勻。（煉乳超市有售，賣烘焙用品的店鋪也有售，加煉乳後口味有點像冰淇淋，很好吃，實在沒有不加也行）

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5.可以撒上一些你喜歡的幹果，我放的葡萄幹和杏仁，當然沒有不放也行。攪拌均勻後，在冰箱冷藏2小時，這樣冰冰涼涼口味更佳，更适合夏天

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6.取一個模具，上面蓋上一層保鮮膜。我用的蘸醬料汁的小碗。

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7.将紫薯泥填進模具中，用小勺壓實

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8.脫模，扣在盤子上

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9.淋上一些酸奶，即可

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