甘肅正味鐵觀音怎麼泡-tft每日頭條

甘肅正味鐵觀音怎麼泡

生活更新时间:2024-07-26 00:09:18

很多茶友或者剛入門鐵觀音的，初喝正味鐵觀音，很大一部分反應正味的鐵觀音喝起來比較淡，也有說喝起來像白開水一樣的也有，這方面的問題，其實也跟泡法有關，有用紫砂壺，有用大杯子，但是最合适的還是用蓋碗，下面就跟我一起進入喝茶的環節吧

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）1

從冰箱拿出待挑梗的一點毛茶，其實喝茶的過程中自己挑一泡淨茶，還是挺有樂趣的，但是挑太多了，也會感到煩。

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）2

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）3

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）4

準備蓋碗，沸水沖泡，第一道水洗茶(也叫醒茶)，這時候注意了，手工茶第一道水，幹茶隻會舒展開一點，但是機制茶第一道水下去會散開很多，這是手工茶和機制茶一個大的區别。

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）5

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）6

第二道水，隔5——15秒鐘出湯，具體出湯看個人口感濃淡喜好，出湯時間快了，會感覺太淡，出湯時間久了會感覺太濃。

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）7

甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）8

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甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）10

鐵觀音的三四道水是精華，小杯慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。

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為什麼鐵觀音用蓋碗比較合适，重要的一方面，聞蓋香，這也是鑒别品質好壞的一個步驟，好的茶聞蓋香令人精神愉悅，神清氣爽，而紫砂壺和大杯子的泡法就沒能感受到了，茶友們喝鐵觀音是否也喜歡蓋香呢。

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甘肅正味鐵觀音怎麼泡（詳泡正味鐵觀音）19

第五道水，有的茶友之前問我投茶量一次一袋是不是太多了，舒展開的茶葉都頂到碗頂了，其實這是标準的量和蓋碗的（蓋碗容量差不多110cc左右）

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我很少自己一個人喝茶，所以五道水以後喝不下了#(笑眼)，感覺有點浪費了，因為正味鐵觀音是比較耐泡的，七八道水以上不是問題，好的鐵觀音十道水以後還是有味道的。

喝完茶以後，我喜歡把碗底翻過來，慢慢欣賞它的葉底，好看的葉底令人視覺得到很大的滿足#(哈哈)

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