喜歡養生的人士是不會選擇去吃一些過季的蔬菜和水果的，對過季的蔬菜和水果保鮮期很短，需要放入大量的防腐劑或激素，才能夠維持新鮮，這樣的蔬菜和水果如果得不到仔細的清洗，那麼吃進去對人體的傷害非常大。

一般過季的水果和蔬菜都是在大棚裡種植的，大棚裡的溫度很高，同時通風不好，所以對農藥的降解性很差，叫我們買回來的水果和蔬菜上農藥殘留很多。

而且每種食物的做法一定要健康，如果用過多的油來炸或煎的話，就會讓蔬菜中含有大量的油脂，這樣吃下去很容易患上高血糖，高血脂，高血壓，俗稱“三高”。

這7種蔬菜建議大家盡量少吃，對照一下有沒有你喜歡吃的

1、西葫蘆

西葫蘆是我們日常中很常見的一種蔬菜，很多人喜歡把它炒來吃，或者用來包包子，包餃子，西葫蘆所含的維生素含量很高，很多人都非常喜歡吃。

西葫蘆含有一種對人體有害的化學物質，叫做丙烯氨酸，這種物質食入體内的話，會造成人的血液循環受阻，造成氣血不暢，經常吃的話會容易患上動脈硬化。

2、蒜苔

現在也是很多人非常喜歡吃的一種蔬菜，做法很簡單，口感香香脆脆也很好吃，蒜苔的味道能夠起到提高食欲的作用，同時蒜苔中也含有人類所需的一些營養元素。

但是蒜苔有一個弱點，它的保鮮期很短，一般我們買來的蒜苔都被噴上大量的防腐劑，來維持蒜苔的保鮮，大家都知道，一般防腐劑對人體的傷害很大，因為防腐劑裝含有甲醛成分。

3、花椰菜

提到花椰菜大家都會感覺很陌生，但是他的俗名叫菜花，菜花很多人都非常喜歡吃，菜花的根莖很多，交錯在一起，很難清洗，且容易滋生出細菌和寄生蟲。

我們在購買菜花的時候，菜花已經在超市放置很久了，已經落上大量的灰塵，菜花在清洗的時候十分困難，如果清洗不幹淨，吃進去很容易造成腹瀉。

4、娃娃菜

娃娃菜就是我們經常說的小白菜，他和大白菜長得很相似，就像大白菜的小時候，這種菜經常在吃火鍋的時候會見到，很多女士喜歡吃麻辣燙，也會加入小白菜，因為白菜有清熱解毒的功效。

但是小白菜的保鮮期也是很短暫的，如果放置過久的話，小白菜的葉子就會變質腐爛，所以商家也會在小白菜上分大量的防腐劑，而且白菜是非常容易生蟲子的一種蔬菜，所以在種植的過程中會噴灑大量的農藥。

5、西紅柿

在日常生活中，很多女孩子非常喜歡吃西紅柿，買來的西紅柿清洗幹淨直接拿來吃，酸酸甜甜非常好吃，而且在夏季也很多人喜歡用西紅柿拌白糖做成涼菜，不僅可以起到降暑的作用，同時口感也非常好。

但是我們買西紅柿的時候，經常發現西紅柿一半是紅的，一半是青的，這種西紅柿是不建議大家購買的，因為這種西紅柿一般都是打了催熟劑長大的，而不是自然成熟的。

而且也建議大家不要買過季的西紅柿吃，因為過季的西紅柿口感非常差，雖然外表看起來紅紅的像熟了一樣，但是吃起來很酸，而且皮質很硬。

6、豆芽

豆芽是大家非常喜歡的一種食物，它是由豆類泡在水中漸漸發出來的嫩芽，口感非常好，味道也非常鮮美。

但是有些商家為了靠豆芽賺錢，用一些化學制劑去泡制豆子，這樣豆芽長得又快又粗壯，這樣的豆芽是不建議大家買來食用的。

7、蠶豆

在日常生活中，一些愛喝酒的男士比較喜歡吃蠶豆，蠶豆香香脆脆的，但是卻特别的堅硬，牙口不是很好的人，吃不了蠶豆，而且蠶豆的脂肪含量和熱量很高，經常吃蠶豆的話容易導緻積食。

而且蠶豆也會阻礙我們的代謝功能和血液循環，可以建議大家平時少吃一些蠶豆，因為經常吃蠶豆的話，會導緻自己的臉色變差。

結語：在日常生活中，現在很多人喜歡吃反季的水果和蔬菜，其實這種生活習慣非常不健康，盡量多吃一些應季的水果和蔬菜，因為應季的水果和蔬菜農藥和化學制劑殘留比較少，而且反季的水果蔬菜相對于來說價位也偏高一些。

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