腌怎麼讀?腌是一個多音字,讀作yān或者ā本意是指用鹽擦抹肉塊的辦法制作鹹肉,引申義是用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作鹹菜、鹹肉,我來為大家科普一下關于腌怎麼讀?以下内容希望對你有幫助!
腌是一個多音字,讀作yān或者ā。
本意是指用鹽擦抹肉塊的辦法制作鹹肉,引申義是用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作鹹菜、鹹肉。
形聲。字從肉,從奄,奄亦聲。“奄”意為“被覆”。“奄”與“肉”聯合起來表示“用鹽被覆肉塊”。
[ yān ]:用鹽等浸漬食品,比如腌鹹菜。
[ ā ]:〔腌臜〕〈方〉肮髒;不幹淨。臜 (za)。
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